◎청귤 방울토마토 마리네이드 상큼 달큼 토마토 절임 만들기 청귤 토마토 에이드.

토마토는 방울토마토에 비해 단맛과 아삭한 식감이 덜하다. 방울토마토에 들어있는 키로티노이드 성분은 항산화 효과와

노화방지에 아주 탁월하다고 합니다. 건강 식재료로 알려진 방울토마토에는 특유의 풀향이 납니다. 하여 여기에 향 진한 청귤 함께 준비했습니다. 방울토마토 절임은 누구나 참 좋아합니다. 토마토는 칼로리도 낮고 포만감 있어 다이어트하는 분들께 아주 좋은 식재료입니다. 방울토마토는 과일이 안이고 야채라고 합니다.

빨강 토마토에는  리코펜 성분이 들어있어 성호르몬 활성과 정력에 관령된 기능에 효과적이라고 하는데요. 토마토의 리코펜은 폐암 발생률을 저하해주고 유방암 전립선암에 좋다고 합니다. 청귤과 함께 비타민c가 풍부하여 피부미용에도 좋답니다. 토마토에는 비타민k도 들어 있어 칼슘이 빠져나가는 것을 우리 몸에서 막아주는 역할을 한다고 합니다. 오늘은 새콤 달콤 방울토마토 절임과 청귤 방울토마토 마리네이드 쉽과 맛있게 준비했습니다. 여기 여자는 요런 메뉴가 최고지 싶어요.

◎청귤 방울토마토 마리네이드 맛있는 토마토 절임 재료.

재료

청귤 방울토마토 세척

청귤 5개. 방울토마토 15개. 베이킹소다 1큰술. 식초 1큰술. 키친타월.

방울토마토 데치기

물 2컵. 소금 약간.

청귤 방울토마토 마리네이드 마리네이드 재료

설탕 100그램. 레몬 반개. 소금 한 꼬집. 청귤청 5큰술. 공병. 청귤 껍질. 탄산수 약간( 에이드 용)

※ 방울토마토는 식성대로 더 추가하셔도 좋습니다.

설탕은 식성대로 추가하시고 소금은 식성대로 드시기 전에 넣어줍니다.

○ 개인적으로 설탕은 적게 넣어주시고 미리 담은 청귤청 이용했습니다.

개인적으로 약간 덜 단맛으로 준비했습니다.

○ 덜 단맛으로 준비했지만 상큼한 청귤 향에 아이들도 잘 먹는답니다.

음성으로 준비한 영상 따라 하시면 쉽게 준비할 수 있습니다. 맛있게 만들기 해보세요.

○ 청귤과 방울토마토는 환상궁합 너무 잘 어울리는 여름 맛있는 재료입니다. 개인적으로 청귤 요즘 제철이라서 준비하면서 쉽게 마리네이드 준비하셔도 좋습니다. 마리네이드는 냉장 보관하시고 드세요. 하루 정도 숙성이 필요합니다.