호박잎효능2 호박잎 보관 호박잎 삶는법 ◎호박잎 보관 호박잎 맛있게 삶는 법 찐 호박잎 보관방법 먹는 법 쌈짱 만들기장마에 야채값은 정말 하늘로 올라갑니다. 하지만 밭에 나가면 무성한 호박넝쿨 아주 멋지게 매달린 호박은 든든한 반찬 식재료입니다. 날씨가 너무 더워 입맛 없을 때 입맛 돋는 옛날맛 찾기로 호박잎 준비했습니다. 옛날맛은 정말로 엄마 맛입니다. 시골 지인이 보내준 옛날맛 찾기로 한 보따리 준비해서 호박잎 삶는 법 과 호박잎 찌기 호박잎 보관 해보겠습니다. 호박잎으로 큼직한 빵 만들던 엄마맛이 생각나면서 추억의 맛이라 생각 들었습니다. 정말 보내주신 고마운 마음에 호박잎 손질해서 물 팔팔 끓여 찐 것으로 개인적으로 겨울에 별미로 준비하기 위해서 냉동보관하는 법 준비해 보았습니다. ○널찍하고 파릇한 잎을 정리하고 손질하고 시간은 들지.. 2024. 8. 2. 호박잎장아찌 맛있게 호박잎찌는시간 호박잎쌈밥 만들기. ◎호박잎 찌기가 중요 밑반찬으로 호박잎 장아찌 여름 별미 호박잎 쌈밥 만들기. 여름 별미 호박잎은 깔깔해서 아이들은 좋아하지않는다. 어른들도 역시 어릴 때 추억으로 먹어본 사람만 좋아한다. 향은 어릴때 울 엄마가 호박잎 깔고 빵 해준 향이다. 호박잎은 깔깔한 작은 털이 많아 호박잎 손질도 중요하다. 오래 보관하는 법도 냉동실에 넣는 것이 좋다. 오래 보관은 살짝 데쳐 비닐 팩에 넣어 돌돌 말아 냉동실에 넣어놓는다. 꺼내 드실 때는 살짝 얼린 것 그대로 풀어주고 요리하거나 호박잎 된장찌개 하시면 좋다. 호박잎에는 비타민이 풍부하지만 단백질이 부족하다. 단백질은 식물성 콩으로 만든 된장과 잘 어울린다. 여름에 별미로 섬유소가 풍부하고 열량이 낮아 비만인 분들께 아주 좋다. 깔깔한 호박잎은 줄기와 잎에 껍질 .. 2022. 6. 20. 이전 1 다음 반응형
