호박잎장아찌 썸네일형 리스트형 호박잎장아찌 맛있게 호박잎찌는시간 호박잎쌈밥 만들기. ◎호박잎 찌기가 중요 밑반찬으로 호박잎 장아찌 여름 별미 호박잎 쌈밥 만들기. 여름 별미 호박잎은 깔깔해서 아이들은 좋아하지않는다. 어른들도 역시 어릴 때 추억으로 먹어본 사람만 좋아한다. 향은 어릴때 울 엄마가 호박잎 깔고 빵 해준 향이다. 호박잎은 깔깔한 작은 털이 많아 호박잎 손질도 중요하다. 오래 보관하는 법도 냉동실에 넣는 것이 좋다. 오래 보관은 살짝 데쳐 비닐 팩에 넣어 돌돌 말아 냉동실에 넣어놓는다. 꺼내 드실 때는 살짝 얼린 것 그대로 풀어주고 요리하거나 호박잎 된장찌개 하시면 좋다. 호박잎에는 비타민이 풍부하지만 단백질이 부족하다. 단백질은 식물성 콩으로 만든 된장과 잘 어울린다. 여름에 별미로 섬유소가 풍부하고 열량이 낮아 비만인 분들께 아주 좋다. 깔깔한 호박잎은 줄기와 잎에 껍질 .. 더보기 이전 1 다음
