취나물간장양념1 취나물 무침 생취나물 요리 양념 레시피 ◎취나물 무침 생취나물 요리 양념 레시피 취나물 데치는 법 봄나물 무침 만들기요즘 여기저기 봄나물 향이 가득합니다. 남해에서 온 아주 여린 노지 취나물 준비해 보았습니다. 여린 취나물은 정말 취나물밥해도 맛있지요. 여린 봄나물은 된장과 고추장 양념보다는 가볍게 간장양념 준비하셔도 느낌 있게 맛있습니다. 간장도 담백하게 집간장으로 무침해 봅니다. 비타민C가 아주 많이 함유되어 봄 면역력에 많은 도움이 된다고 합니다. 식이섬유와 항산화 물질이 함유되어 눈건강에 도움이 되고 소화촉진을 하요 변비예방에도 아주 좋은 봄나물입니다. 향 은은해서 상차림하기도 좋습니다. 일단 비빔밥 재료로 이용하기 아주 좋습니다. 참기름으로 슥슥 비벼준답니다. ○향 은은한 취나물 곰취는 더 부드럽습니다. 처음 노지 것으로 준비해서인.. 2024. 4. 15. 이전 1 다음 반응형
