집된장만드는법1 집 된장 가르기 심심하게 만드는법 집 된장 가르기 심심하게 만드는법 집 된장 가르기 시골 마당에서 간장 담았던것 저는 2덩이를 준비해봅니다. 아파트는 담고 싶어도 잘 발효가 않되어서 저는 지인댁 마당에 담아놓앗던것 준비해봅니다. 올해는 작은 양으로 준비했어요. 작은 항아리에 담아봅니다. 메주 2덩이는 버무리기 하는데요. 농가 마당이라서 농기계 소리가 많이 들렸어요. 40일 정도 간장 담은 모습이빈다. 제일 늦게 서야 간장담은것 된장가르기 했답니다. 아직은 산 아래 댁이라서 햇빛좋아 숙성되는것은 잘 될듯했어요. 작은양 메주 2덩이 집 된장 가르기 심심하게 만드는법 해볼게요.재료건메주가루300그람.고춧씨가루200그람.메주2덩이.간장물3컵.순두부물3컵. 건메주가루 와 고추씨가루 준비합니다.건메주가루는 발효에 도움이되고 고춧씨가루는 방부제 역할.. 2020. 5. 14. 이전 1 다음 반응형
