오징어데치는법1 오징어초무침 보들보들 오징어데치기 오징어는 타우린 성분이 아주 많다고 합니다. 소고기보다도 많다고 합니다. 오징어 타우린 성분은 콜레스테롤 수치를 감소해준다고 하는데요. 각종 혈액순환과 혈관질환에 많은 예방에 도움 준다고 합니다. 그래서 오징어는 알칼리성 재료인 야채와 함께하면 좋다고 합니다. 오늘은 냉장고 안에 있는 쌈채소를 이용해서 오징어 초무침 양념 만들어 새콤 달콤 쫄깃한 식감이 나도록 데치는 시간도 팁으로 올려드릴게요. 무더위에 밥반찬으로도 좋았습니다. ●오징어 초무침 재료 기본 재료 : 생물 오징어 1마리. 미나리 3줄기. 오이 반개. 씀바귀 3줄기. 상추 2장. 데치는 재료 : 소주 1큰술. 식초 1큰술. 소금 약간. 양념장 재료 고추장 1큰술. 고춧가루 1큰술. 2 배식초2큰술. 쌀 조천 1큰술. 유자차 1큰술. 생강청반 .. 2021. 8. 11. 이전 1 다음 반응형
