오이황태채고추장무침1 오이무침 쌀뜨물에 담가놓은 고소한 오이황태채무침. ◎오이 황태채 무침 잡내 없이 만들기는 쌀뜨물에 재워주세요. 오이무침 만드는 법. 황태채는 긴 것은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 처음에 무침하려면 부스러집니다. 마른 황태채는 부드럽게 쌀뜨물에 재워줍니다. 쌀뜨물에 재워놓으면 잡내도 잡아주고 무침할 때 오이와 잘 어울립니다. 황태 손질은 쌀뜨물에 담가놓는 것이 중요합니다. 황태 특유의 잡내까지 잡아줍니다. 오이는 수분이 많아 우리 몸의 노폐물을 배출해준다고 합니다. 또한 비타민C가 많아 피부 미용에도 좋습니다. 황태는 명태를 말려 황태가 된답니다. 단백질이 2배 이상 많다고 합니다. 황태에는 단백질이많아 많은분들 다이어트하실때 아주좋습니다.영양이 가득해서 수험생과 어르신들께 좋다고 합니다. 아미노산이 풍부해 과음 숙취해소에 좋습니다. 황태 껍질에는.. 2022. 5. 12. 이전 1 다음 반응형
