오디쨈만들기1 오디먹는법 부드럽게 오디쨈 만들기! ◎ 오디 먹는 법 4가지 준비했어요. 맛있는 오디잼 쉽게 만드는 법. 여름 장마입니다. 장마 속에서도 뽕나무 열매 오디는 익더라고요. 비가 조금 덜 오는 날 오디밭에 다녀왔습니다. 아직 덜익은 것도 있지만 중간 익은것도 따왔습니다. 무농약으로 기르는 뽕 나무밭에서 한 소쿠리 따다 보니 땀은 나더라고요. 냉큼 도착해서 깨끗하게 세척해서 물 빠짐을 해놓았습니다. 그중에 오디 보관하기 제일 좋은 것은 잘 익은 것으로 팩에 넣어 냉동 보관합니다. 오디주스 만들기 제일 쉽습니다. 뽕나무는 거의 농약은 하지 않지만 께름직할 때는 세척합니다. 아주 잘 익은 것 그대로 먼지 털고 냉동 보관합니다. 뽕나무에서 보라색으로 익어가는 오디는 안토시아닌 색을 가지고 있습니다. 안토시아닌은 노화방지와 시력 개선에 아주 좋은 뽕나.. 2022. 6. 30. 이전 1 다음 반응형
