열무물김치담그는법1 열무물김치 여름물김치 만들기 ◎열무물김치 여름물김치 국물 시원하게 양념 만들기 여름 지나면 아쉬운 열무김치입니다. 그래도 날씨 더운 날에는 열무물김치국물이 최고입니다. 아직은 낮에 더운 날이 많습니다. 가을오기 전에 여린 열무 1단 준비해 보았습니다. 일단 열무는 풋내 없이 절임 해서 버무리기를 조심해야 풋내가 덜난답니다. 가볍게 절임 하는 과정과 국물 만들기 시작합니다. 개인적으로 열무는 되도록 여린 열무 이용하시면 아주 좋습니다. 요즘은 여름물김치는 열무 1단으로 충분합니다. 김칫국물은 생수이용해서 양념 믹서에 갈아 넣어줍니다. 담백하게 여름에는 밥 넣어 양념 갈아 준비합니다. 열무 절임하는 과정과 물김치국물 준비하는 과정을 정성스럽게 준비한 김치 담그는 법을 음성으로 영상 준비했습니다. 일단 국물은 자작하게 준비해 주시면 익어.. 2023. 8. 27. 이전 1 다음 반응형
