얼갈이물김치담는법1 얼갈이물김치 국물 맛있게 담는법! 날씨가 참 좋아졌어요. 날씨가 좋으면 국물 시원한 물김치가 생각납니다. 물김치는 일단 국물이 맛있게 나와야 합니다. 정성스럽게 육수 끓여 시원한 맛을 내도록 만드셔야 합니다. 앞으로 봄 입맛 돋고 여름에 김치 국물까지 드실 수 있는 넉넉한 육수 넣어 미리 만들어보았습니다. 육수 만드는 법은 저는 황태육수에 현미를 넣어 구수하게 끓여 넣어주었습니다. 오늘 요리는 정성 가득 절임 하는 방법과 얼갈이 물김치 국물 맛있게 담는 법! 올리겠습니다. ●얼갈이 물김치 단배추 정리하기 단배추는 2단을 준비합니다. 요즘 단배추는 아주 싱싱합니다. 배추의 작은 뿌리는 잘라주고 단배추를 반으로 갈라줍니다. 속이 요즘 배추는 아주 예쁘게 들어있더라고요. 굵은소금 반 컵을 준비해서 물 넉넉하게 배추 밑동이 들어갈 정도로 준비합.. 2021. 4. 13. 이전 1 다음 반응형
