어린열무김치1 열무김치 담그는법 겉절이식 어린열무김치 만들기. ◎어린 열무김치 양념 만들기 열무김치 바로 드실 수 있는 시원하게 담그는 법. 장마가 시작입니다. 장마 때는 야채가 물러집니다. 특히 어린 열무는 더 쉽게 물러진답니다. 장마 오고 여름에는 입맛 없고 이럴 때 딱 좋은 열무김치 준비합니다. 개인적으로 어린 열무로 준비해보았습니다. 비 오는 날 감자 수제비 끓여서 한 젓가락 척 올려 먹을 수 있는 자르지 않고 길게 어린 열무 겉절이식으로 준비했습니다. 정리할 것도 없이 작은 뿌리만 잘라내고 양념 시원하고 담백하게 준비해 보았습니다. 열무는 절임도 중요합니다. 양념할 때 여름에는 밥 넣고 갈아서 준비합니다. 개인적으로 풋내 나지 않아 좋았습니다. 칼로리 낮은 열무는 여름 다이어트에 좋은 식재료입니다. 심심하게 국물 넉넉하게 물김치처럼 준비했습니다. 열무는 눈.. 2022. 6. 23. 이전 1 다음 반응형
