알타리김장1 총각김치 시원하게 담그는방법 알타리무김장 절임 팁! ◎총각김치 담그는 방법 시원한 알타리무절임팁 알려드려요. 무를 잘 절임해주어야 1년 김장이 맛있습니다. 저는 김장 때는 총각무를 약간 적은 것으로 준비합니다. 무정리 하면서 통으로 절임하고 통으로 김장합니다. 총각무 5단을 준비하면서 그중에 큰 것은 총각무 동치미 합니다. 무는 날씨 추워 얼어지면 맛이 없죠 바람 들어가도 맛이 없습니다. 제일 좋아하는 총각김치 담아봅니다. 무는 즙에서 나오는 아밀라아제 같은 다양한 효소가 많다고 합니다. 무즙의 효소는 우리 몸의 소화를 돕는데 에너지를 내어주고 노폐물과 혈액순환이 좋아지는데 도움이 된다고 합니다. 비타민 C가 많아 천연소화제라고 하죠 식이섬유가 많아 다이어트하는 분들께도 좋다고 합니다. 식이섬유에 많은 섬유질은 장 활동을 활발히 해주어 변비에도 좋다고 합.. 2021. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
