쓴맛없는머위장아찌1 머윗잎장아찌 쓴맛없이 만드는법! 머위장아찌는 보동 머위대를 이용하시는 분들이 많은데요. 저는 여린 잎으로 준비해보았습니다. 머윗잎에는 비타민A가 많이 있다고 합니다. 머위대는 칼숨이 많이 함유되어있어 뼈 건강에 좋다고 합니다. 머위의 약간 쓴맛 없이 오래 두고 먹는 머윗잎장아찌 만들어보았습니다. 건강 장아찌는 좀 더 일찍 준비하셔서 여름에 입맛 돋기에 도움이 될듯해서 준비해보았습니다. 오늘 장아찌 메뉴로 머윗잎장아찌 쓴맛 없이 소스 만드는 법! 올려드리겠습니다. ●머윗잎 손질하기 굵직하고 널찍한 머위는 삶아서 준비하지만 아주 여리고 작은 것으로 준비합니다. 머위 껍질은 대에서 쭉 벗기시고 준비하시면 됩니다. 아주 작은 것은 껍질 벗기지 않아도 됩니다. 저는 밭에서 작은 것을 준비했습니다. ●머윗잎장아찌 재료 머윗잎200그람. 식초 3큰.. 2021. 5. 22. 이전 1 다음 반응형
