석박지담그기2 석박지 담그는법 김장 남은양념 활용법 늙은호박 양념 ◎섞박지 담그는 법 김장 남은 양념 활용법 늙은 호박 양념 단맛 있어요.김장 끝으로 남은 양념 어떻게 이용하는지 준비했습니다. 김장 때는 개인적으로 꼭 넉넉한 양념 남는답니다. 알뜰하게 김장양념 보관했다가 가을 김장무나 지금쯤 제주무 이용해서 섞박지 담아봅니다. 남은 양념은 필히 냉동 보관하셔야 합니다. 김장양념에는 재료들이 싱싱하면서 맛있는 생새우가 들어가서 아주 시원한 맛을 내준답니다. 개인적으로 섞박지는 김장 후에 담으셔도 무가 맛이 좋아 조금씩 담아도 좋답니다. 요즘은 제주무로 하시면 사각사각 아주 식감까지 좋습니다. 요기에 개인적으로 늙은 호박 갈아 넣어 단맛이 아주 좋답니다. 섞박지 담그는 법 시작하겠습니다. ※가을에 나오는 늙은 호박 손질해서 용도 따라 냉동 보관하시면 겨울에 호박죽과 김치.. 2024. 12. 23. 석박지 담그기 시원한 섞박지 깍두기 양념 만드는법! ◎섞박지 담그기 시원한 김장양념 비율 섞박지 깍두기 만드는 법. 김장 준비하면서 여유분으로 무와 야채 재료가 조금씩 여유가 있다. 그대로 야채 버리기는 아깝다는 생각이다. 오늘은 조금씩 남은 김장 야채 정리해서 냉장고 저장보다는 맛있게 아이들 좋아하는 섞박지 깍두기 준비합니다. 특히 갓이 조금 남았다 싶을 때는 무청으로 이용하면 아주 맛있고 영양까지 잡을 수 있는 석박지 김치 담그기다. 약간 진한 김장 양념 비율 맞추면 끝까지 맛있게 드실 수 있는 황석어 젓갈 양념으로 간 맞춤 해보았다. 시원한 김장 맛이다. 무김치로 동치미도 좋은데요. 석박지는 더 맛있다.석박지 담그기 시원한 섞박지 깍두기 양념 만들기 시작합니다. ◎ 석박지 담그기 시원한 섞박지 깍두기 양념 만들기 재료. 재료 다발무 3개. 물 2컵 .. 2022. 11. 8. 이전 1 다음 반응형
