생고사리독성빼주기1 고사리 삶는법 생고사리 데치기 보관법 ◎고사리 삶는 법 생고사리 데치기 햇고사리 독성 빼기와 삶은 고사리 보관법봄 되면서 봄나물 준비로 아주 많은 시간을 보내는 요즈음입니다. 개인적으로 건고사리로 준비하면 아주 맛이 좋은 소고기 같은 식감 좋은 고사리 삶는 법과 삶은 고사리 보관법 해보았습니다. 고사리는 직접 삶는 것보다는 되도록 건 고사리 이용하셔도 아주 좋습니다. 일단 햇고사리 준비하셨으면 고사리 독성 빼주는 과정이 아주 중요합니다. 개인적으로 생고사리는 아주 부드러워 다양하게 요리에 이용할 수 있습니다. 봄에는 생조기와 같은 생선 조림에 밑에 깔고 조림하시면 아주 맛있습니다. 이번에는 햇고사리 생고사리가 준비되어 독성 빼주는 과정준비했습니다. ○ 처음 햇고사리 준비해서 손질과정과 생고사리 삶는 과정 여기에 독성 빼주는 과정도 중요하게.. 2024. 5. 3. 이전 1 다음 반응형
