방풍나물데치기1 방풍나물 양념 만들기 방풍잎 데치기 ◎방풍나물 양념 만들기 방풍잎 데치기 된장 고추장 양념 준비 봄 방풍나물은 아주 여리답니다. 여기에 된장과 잘 어울리는 방풍은 무침 잘해놓으면 봄 입맛 당긴답니다. 오동도 해풍 맞고 자란 방풍은 효능도 아주 좋습니다. 1년에 한 번은 푸예방으로 준비 많이 한답니다. 우리나라에서는 방풍뿌리도 약재로 이용하기도 한답니다. 해열 해독 개선 면역력에 많은 도움이 된다고 합니다. 특히 봄 방풍은 방풍장아찌로 준비하기 아주 좋습니다. 개인적으로 방풍잎 튀김은 아주 별미랍니다. 아이들도 잘 먹는 튀김요리도 특별메뉴입니다. 성인병에 좋아 개인적으로 1년 두고 먹을 수 있는 방풍장아찌 여름에 별미로 상차림한답니다. ○아이들도 잘 먹는 특별메뉴로 맵지 않게 양념 준비하셔도 좋은데요. 오늘은 막장과 고추장양념으로 준비했습.. 2024. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
