민들레무침1 민들레무침 약이되는 쌉싸릅한 겉절이 만드는법! 봄철 민들레는 어린잎을 나물로 많이 준비합니다. 뿌리에는 지방산과 이눌린이 들어있다고 합니다. 뿌리를 자르면 하얀 즙이 나오는데요. 성인병 퇴치 산채로 이용하기도 합니다. 여린 잎이지만 약간 쌉싸름합니다. 살랑 살랑 초무침을 해서 고기와 쌈으로 드실 수 있습니다. 꽃이 피기 전에 주로 나물로 이용하는데요. 소염 이뇨작용에 좋다 합니다. 소화와 변비에도 도움을 준다고 하는 민들레 무침 약이 되는 쌉싸름한 겉절이 만드는 법! 만들어보겠습니다. ●민들레 손질하기 민들레는 한팩을 구입해서 약간 떡잎을 잘라줍니다. 한번 물에 헹굼 합니다. 물에 그대로 담가주고 식초 1큰술 넣어 20분 이상 담가 놓았습니다. 입맛 돋는 민들레 무침 겉절이 영상으로 보시면 쉽게 따라 하실 수 있습니다. 좋아요 구독은 저한테는 많은 .. 2021. 4. 7. 이전 1 다음 반응형
