묵은지김치찜 썸네일형 리스트형 묵은지고등어찜 김치 씻지마세요 묵은지김치찜 만들기. ◎ 묵은지 김치찜 비린맛 없는 묵은지 고등어찜 양념 만드는 법. 묵은지 김치는 한국에서인 이기 최고인 재료입니다. 봄 입맛 없을 때는 묵은지 요리가 밥 한 공기가 뚝딱 없어집니다. 여기에 쫀득쫀득 고등어 한 마리만 넣어도 영양까지 잡을 수 있습니다. 저는 특히 생물 고등어 2마리 준비했습니다. 맛깔나게 찜해보겠습니다. 등 푸른 생선에는 불포화지방산이 포함되어있어 동맥경화와 뇌졸중 예방에 아주 좋다고 합니다. 고등어는 김치와 함께 하면 비린맛도 잡아준답니다. 여기에 무와 함께 요리하시면 생선 비린맛을 없애준다고 하는데요. 무의 비타민 C와 소화효소가 고등어의 영양을 보완해 준다고 합니다. 봄에는 특히 묵은지 요리가 필요한듯합니다. 맛있게 준비해보세요. ◎ 묵은지 고등어찜 재료 생물 고등어 2마리. 묵은 김.. 더보기 삼겹살 묵은지김치찜 만드는법! 삼겹살 묵은지 김치찜 만드는 법! 김치에는 젖산균과 발효되면서 다양한 영양소까지 인체에 좋은 신진대사에 도움을 주는 것과 그중 베타카로틴은 항산화 작용과 노화억제에 효과를 준다고 해요. 자연 발효된 젖산균은 식중독과 같은 유해균을 억제하기도 한다고 합니다. 변비와 대장에 좋은 김치랍니다. 오늘은 제가 좋아하는 삼겹살로 묵은지에 부드럽게 김치찜 준비해봅니다. 삼겹살 묵은지 김치찜 만드는 법 맛있게 시작해볼 테니 따라오세요. ●재료 묵은 김치 1쪽. 삼겹살 300그람. 대파 1대. 양파 반개. 건표고버섯 한 줌. 쌀뜨물 300미리. 간 마늘 1큰술. 간 생강 약간. 들기름 2큰술. 쌀조청 1큰술. ●삼겹살 묵은지 손질하기 삼겹살은 자르지 않고 도톰하게 2개로 준비했어요. 큼직하게 썰지 않고 준비해주세요. 묵.. 더보기 이전 1 다음
