머위대볶음 썸네일형 리스트형 머위대고추장무침 칼칼한 머위대요리 머위대요리는 여름이면 많이 찾는답니다. 수분이 많고 칼슘이 많아 우리 몸에 영양 보충하는 재료인 것 같습니다. 시골에서는 흔한 머위지만 요즘은 흔하게 마트에도 나왔지요. 머위대를 껍질벗겨 손질하는 법과 삶은 머위대 보관법들도 많은 분들이 올려주시거든요. 오늘은 머위대 삶는법과 머위대요리를 준비했는데요. 들깻가루에 볶지 않고 칼칼하게 무침하는 것으로 여름 입맛돋는 식초 넣어 머위대 고추장 무침 칼칼한 머위대요리 준비했습니다. ●머위대 준비 양주는 무농약으로 배 농사짓는 분이 있어 배밭에서 큼직한 대를 잘라왔습니다. 머위잎은 큼직해서 잘라 버렸습니다. 일단 삶아서 두꺼운 껍질 벗겨 손질하겠습니다. ●머위대 고추장 무침 재료 머위대 200그램. 쪽파 2대. 고추장 1큰술. 고춧가루 1큰술. 멸치액젓반 큰 술... 더보기 머위나물요리 머위나물 된장무침 만들기! 머위나물 요리 봄나물은 우리 몸에 참 많은 좋은 점을 줍니다. 특히 약간 쌉싸름한 맛을 내는 머위는 더 좋다. 봄나물 종류에는 비타민A가 풍부하다고 합니다. 우리 몸에 저항력을 키워주는 나물 종류들 좀 더 맛있게 무침 해볼까 생각 햇답니다. 섬유질이 많아 변비에도 좋은 머위 요리해보았습니다. 머위 뿌리에는 항암 효과도 있다고 해요. 저는 아직 작고 어린 머위를 직접 잘라왔답니다. 머위 데치는 방법부터 된장 양념 만드는 법까지 상세히 알려드릴 테니 함께 해주시겠어요. ●머위나물 정리하기 봄 머위는 아직은 작은 크기랍니다. 여름쯤에는 키가 아주 크고 머위대도 굵직하답니다. 봄에 나오는 머위는 작은 크기지만 쌉싸름한 맛이 아직은 덜하답니다. 저는 줄기는 껍질을 벗겨주었습니다, 더 작은 크기는 껍질 벗기지 않고.. 더보기 아삭한 머위대볶음 만드는법 새우머위대볶음 요리! 아삭한 머위대볶음 만드는법 새우머위대볶음 요리! 머위대요리 씹는맛이 좋은 새우머위대볶음 만드는법 해볼까요! 아삭한 머위대는 손질하기 쉽게하는것은 껍질벗겨주고 삶아서 볶는방법이랍니다. 여름이면 많은 양의 머위대가 나오는데요. 시골에서는 많지만 저는 오늘 산아래 언덕에서 따왔어요. 껍질벗기는데 손에 약간 까만 물이 들기는 하는데요. 껍질은 생각보다 잘 벗겨진답니다.개인적으로 아삭한 식감과 여자들한테 좋은 식이섬유가 많아 자주 반찬만들기 하는데요. 여름 나물로는 식감이좋고 맛또한 들깨가루넣어 고소하기까지 하답니다.아삭한 머위대볶음 만드는법 새우머위대볶음 요리! 시작할께요.재료머위대한줌.홍고추1개.대파반대.소금반큰술.들기름3큰술.새우살3큰술.어간장1큰술.소금약간.들깨가루3큰술.다진마늘1큰술.산 언덕 동네에서 잘.. 더보기 이전 1 다음
