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들깻잎김치

깻잎김치 쓴맛없는 절임깻잎 양념 만들기 ◎깻잎김치 쓴맛 없는 절임깻잎 양념 밑반찬 만들기 항산화효능이 많은 들깻잎 아직은 단풍 들지 않아 김치로 장아찌로 준비하기 좋습니다. 깻잎 특유의향은 냄새를 없애주고 세균과 곰팡이를 없애는데 도움이 된다고 합니다. 여기에 비타민C 함유량이 많아 생으로 깻잎 겉절이로 쌈으로 많이 준비합니다. 요즘 약간 질긴듯해서 아주 살짝 절임깻잎으로 양념 준비했습니다. 개인적으로 김치나 장아찌 준비해 놓으면 1년 밑반찬으로 아주 좋답니다. 특히 단풍깻잎은 정말 맛이 좋답니다. 좀 금 더 부드러운 깻잎 좋아하는 분들은 저처럼 살짝 절임깻잎으로 준비해서 김치 만들기 하시면 오래 드실 수 있습니다. ○쓴맛 없이 김치 만드는 양념 준비는 음성으로 준비한 영상입니다. 깔끔하게 밑반찬으로 양념 만드는 과정 준비한 영상입니다. 따라.. 더보기
깻잎전 만드는법 텃밭 깻잎요리 깻잎전 만드는법 텃밭 깻잎요리 깻잎전 비내리느날에는 고소한 전냄새가 깻잎향과 더블어 안주하기 좋은 메뉴이다. 안녕하세요? 허상네집밥입니다! 텃밭깻잎은 더 향이 진한듯하다. 보슬보슬 내리는 가을을 채촉하는 물줄기인듯하다. 오후에 잠깐 차를 몰때는 빗방울이 가을가을한 느낌을 주었다. 조금 내리기는 했지만 어느댁인가에서 지짐냄새가 난다. 멸절때 많이 맡는 냄새지만 오늘처럼 비내리는날은 향진한 깻잎이 더 맛있어 보인다. 며칠전에 만들어 먹은 들깻잎전 옆에는 텃밭 고추로 딴 고추전까지 몇개 얹어 보았다. 비내리는날 특별히 지짐냄새 고소한 깻잎전 만든는법 해보겠습니다. 재료 깻잎 12장.단진소고기반근.계란5개.부침가루4큰술.튀김가루2큰술.강황가루약간.식용유넉넉히. (양념소) 두부1/2모.양파1/2개.참기름1큰술.깨.. 더보기