들깨가루효능2 머위 들깨가루볶음 고소한 머위땅콩조림 만들기 ◎머위 들깻가루볶음 고소한 머위땅콩조림 머위대 들깨볶음 만들기 여름이지만 보양식으로 아주 좋은 머위대입니다. 식이섬유가 많지만 여기에 영양 좋은 들깻가루 넣어 조림으로 들깨탕으로 만들기 아주 좋은 식재료입니다. 머위는 식이섬유가 풍부하여 소화촉진과 장건강에 아주 좋다고 합니다. 안토시안이 함유되어 항산화 작용과 노화방지에도 도움이 된다고 합니다. 심혈관 질환에도 도움이 된다고 합니다. 머위는 머위잎, 머위줄기, 머위대. 머위뿌리등 버릴 것 없이 아주 많은 좋은 효능이 있다고 합니다. 머위 뿌리는 한약재료로도 쓰인다고 합니다. 여기에 땅콩 넣어 단백질 보충된 되고 아이들이 고소한 맛에 아주 잘 먹는답니다. ○개인적으로 여름 보양식으로 아삭한 머위대에 들깻가루 넣어 탕으로 만들기 해놓으면 고소하고 소화.. 2024. 6. 22. 방풍나물 양념 만들기 방풍잎 데치기 ◎방풍나물 양념 만들기 방풍잎 데치기 된장 고추장 양념 준비 봄 방풍나물은 아주 여리답니다. 여기에 된장과 잘 어울리는 방풍은 무침 잘해놓으면 봄 입맛 당긴답니다. 오동도 해풍 맞고 자란 방풍은 효능도 아주 좋습니다. 1년에 한 번은 푸예방으로 준비 많이 한답니다. 우리나라에서는 방풍뿌리도 약재로 이용하기도 한답니다. 해열 해독 개선 면역력에 많은 도움이 된다고 합니다. 특히 봄 방풍은 방풍장아찌로 준비하기 아주 좋습니다. 개인적으로 방풍잎 튀김은 아주 별미랍니다. 아이들도 잘 먹는 튀김요리도 특별메뉴입니다. 성인병에 좋아 개인적으로 1년 두고 먹을 수 있는 방풍장아찌 여름에 별미로 상차림한답니다. ○아이들도 잘 먹는 특별메뉴로 맵지 않게 양념 준비하셔도 좋은데요. 오늘은 막장과 고추장양념으로 준비했습.. 2024. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
