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두릅손질

두릅데치기 참두릅숙회 초장만들기 ◎두릅 데치기 참두릅 숙회 맛있는 초장 만들기 두릅은 봄에 한 번씩은 준비합니다. 은은한 두릅향과 약간 쌉싸름한 맛은 새싹향으로 입맛 돋는다. 하여 약간 쌉싸름한 맛과 떫은듯한 맛을 빼는 데는 두릅 데치기를 잘해주어야 한다. 맛있는 초장 만들기 해서 상차림 해놓으면 비타민c와 단백질이 많아 봄 채소 중에 단연 제일 우선순위이다. 여기에 칼슘까지 풍부한 봄나물 두릅숙회 만들기 해보았습니다. 또한 섬유질이 풍부하여 다이어트에 아주 인기 많은 식재료랍니다. 개인적으로 두릅장아찌 준비해 놓으면 1년 두고 밑반찬으로 아주 좋더라고요. 4월 제철 노지두릅 봄 춘곤증과 미세먼지 많을 때 두릅 전은 너무 인기 있는 상차림 메뉴입니다. ○개인적으로 두릅 숙회 참두릅 손질과 데치는 방법 음성으로 준비해 영상으로 따라 하기.. 더보기
땅두릅무침 두릅요리 데치는법 된장양념무치기 땅두릅무침 두릅요리 데치는법 된장양념레시피 #땅두릅무침 봄에는 두릅향이 제일 진하고 좋다. 요즘 제철이라서 마트에 자주보인다. #허상네집밥 입니다. 한팩을 댈고왔다. #참두름 이 아니고 #땅두름 한팩을 대리고 왔답니다.생각만해도 침샘자극하는 #두릅 향이랍니다. 우리는 전에는 거의 두릅을 데쳐서 #초고추장 찍어먹기만 했답니다. 오늘은 한팩을 데쳐서 반팩은 아이들 먼저 초고추장에 찍어 먹고 나머지 반팩 데친것을 밥반찬으로 #된장양념 버무려서 담백하게 #두릅된장무침 을 해보았답니다.아이들은 매콤달달한 초고장을 좋아한다. 저는 두가지중에 담백한 된장무침이 더 좋았답니다. 재료 데친두릅 반팩.빨강.노랑파프리카 반개씩.된장1큰술.고추장 약간.참기름1큰술.시럽1큰술.다진마늘 반큰술. 영상따라 해보세요. 땅두릅을 데친.. 더보기