된장만들기 썸네일형 리스트형 집 된장 가르기 심심하게 만드는법 집 된장 가르기 심심하게 만드는법 집 된장 가르기 시골 마당에서 간장 담았던것 저는 2덩이를 준비해봅니다. 아파트는 담고 싶어도 잘 발효가 않되어서 저는 지인댁 마당에 담아놓앗던것 준비해봅니다. 올해는 작은 양으로 준비했어요. 작은 항아리에 담아봅니다. 메주 2덩이는 버무리기 하는데요. 농가 마당이라서 농기계 소리가 많이 들렸어요. 40일 정도 간장 담은 모습이빈다. 제일 늦게 서야 간장담은것 된장가르기 했답니다. 아직은 산 아래 댁이라서 햇빛좋아 숙성되는것은 잘 될듯했어요. 작은양 메주 2덩이 집 된장 가르기 심심하게 만드는법 해볼게요.재료건메주가루300그람.고춧씨가루200그람.메주2덩이.간장물3컵.순두부물3컵. 건메주가루 와 고추씨가루 준비합니다.건메주가루는 발효에 도움이되고 고춧씨가루는 방부제 역할.. 더보기 막장만들기 수제 쌈장 이렇게 만들어봐요! 막장만들기 수제 쌈장 된장 이렇게 만들어봐요! 막장만들기 집에서 직접 해보세요! 봄에는 된장 가르기를 많이 해서 직접 된장만들기 많이 하시죠. 저는 된장보다는 바로 메주를 가지고 간장 만들지 않고 잘 띄워진 메주로 바로 먹을수있는 막장 만들어 보았습니다. 보통 한번 만들어보면 2년정도 먹을수있는양을 만들어 놓는답니다. 아주 간단하게 만들수있어요. 저는 아파트라서 메주는 띄울수없어서 메주는 구입합니다. 지인분께 구입해서 내가 먹고싶은 재료를 미리미리 준비해서 간단한 수제 쌈장 수제된장 만들기 합니다. 오늘은 막장만들기 수제 쌈장 이렇게 만들어 봐요 시작할게요.재료띄운메주3덩이.고춧가루1키로.고추씨가루800그람.통보리600그람.소주1.8리터.마늘3키로.다시마180그람.굵은소금2키로.건표고버섯1.000그람.건.. 더보기 이전 1 다음
