껍질까지먹는노각장아찌1 참외 노각 밑반찬 만들기 꼬들꼬들 참외노각 장아찌 만드는법. ◎참외 노각 장아찌 여름 밑반찬 꼬들꼬들 맛있는 참외 노각 요리 만드는 법. 장마가 길어지면서 과일과 야채가 싱겁습니다. 밭에서 준비하셔도 되고요. 저는 2가지 한 번에 준비했습니다. 노각보다는 참외가 더 물맛일 때 있어요. 이럴 때는 다시 밑반찬으로 달달하고 꼬들꼬들 밑반찬 만들어야죠. 개인적으로 2가지 모두 수분이 많아 한번에 준비하셔도 좋습니다. 일단 수분은 잘 빠진답니다. 여름 밑반찬 준비했다가 꼬들한 맛에 무침해놓으면 정말 한여름은 밑반찬 걱정 없습니다. 참외는 껍질 벗겨 생과일로 드셔도 좋은데요. 샐러드처럼 무침도 좋습니다. 참외는 다른 과일에 비해 영양은 적다고 합니다. 하지만 칼륨과 비타민C가 많아 여름 건강에 좋다고 합니다. 참외 꼭지를 말려놓으면 한방에서 과체라 하여 약용으로 쓰이기도 .. 2022. 7. 25. 이전 1 다음 반응형
