깍두기양념1 아삭한 깍두기 담그기 절임하는 팁 무 요리는 무나물 볶음도 부드럽고 좋은데요. 요즘처럼 묵은지 맛이 없을 때는 새로운 무 깍두기 아삭하게 담그는 것도 좋답니다. 요즘 봄 되고 날씨 더워지면서 국물까지 드실 수 있는 깍두기 담그기 팁은 무절임 잘하는 것인데요. 그래서 제가 절임 하는 방법으로 하시면 아삭하답니다. 깍두기는 무맛에 따라 김치 맛이 다른데요. 아직은 여름 무가 안이라서 절임 하기 잘해놓으면 국물까지 드실 수 있습니다. 아삭한 깍두기 담그기 절임 하는 팁 알려드리겠습니다. ●깍두기 담그기 무 손질 법 저는 큰 무 2개를 준비했습니다. 되도록이면 제주 무가 요즘은 제일 맛이 좋습니다. 파란 부분이 많은 것으로 준비하시고 무가 단단하고 상처 없는 것으로 준비하시면 된답니다. 무에 파란부분이 단맛이 많습니다. 양쪽 끝은 잘라주고 깨끗.. 2021. 5. 20. 이전 1 다음 반응형
