김장김치담그기 썸네일형 리스트형 김장김치 담그기 동치미무 김치 만드는법! ◎김장김치 담그기 동치미 무김치 만드는 방법 김장철에 총각김치 담기 전 저는 언제나 무청 넉넉한 동치미 무 준비합니다. 무청의 영양은 식이섬유가 많아 포만감도 좋고 변비에 아주 좋은 재료입니다. 겉잎은 떼어서 삶은 후 된장 지짐 만들면 아주 좋습니다. 구수하고 맛깔스럽답니다. 또한 그늘지고 바람 잘 통하는 곳에 말려놓으면 1년 동안 변하지 않고 무청 요리 드실 수 있습니다. 동치미 무를 이용하면 무를 큼직하게 썰어 설렁탕 깍두기 섞박지 김치 만드시면 된답니다. 무에는 소화를 돕는 글루코 사이다 아제라는 효소가 있어 소화 걱정 없어 좋더라고요. 가을무를 이용해서 섞박지 담는 양념 준비해서 큼직한 깍두기 하셔도 좋습니다. 오늘은 김장김치 담그기 섞박지처럼 솎음 무김치 만들어보았습니다. ◎김장무김치 재료 준비.. 더보기 배추 3포기 맛있는 양념만드는법 김장김치 담그기 배추 3포기 맛있는 양념만들기 김장김치 담그는법. 날씨가 제법 쌀쌀합니다. 이웃에서 김장준비로 많이 바빠보입니다. 저는 미리 한통을 담아보았습니다.주부들은 가을에 제일 먼저 걱정이 김장준비랍니다. 올해는 조금 늦게 담아야겠다 생각들었는데요. 양주는 제법날씨가 추워저 얼기전에 많은 분들 김장준비하더라고요. 저도 지인 배추밭에서 3포기구입해서 바로 뽑아다가 절임해서 김장김치 담그기했습니다. 절임하는것도 약간 덜 짠듯하게 절임했는데요.맛있는 양념으로 김장김치 만드는법 시작해보겠습니다.재료배추3통.물3L. 굵은소금3컵.무1개.쪽파1/2단.미나리1/3단.홍갓1/3단.찹쌀풀3컵.배1개.양파1개. 표고육수2컵.생강3쪽.생멸치젓1/2컵.2큰술.새우젓1컵.고춧가루3컵.황석어젓반컵.생새우반컵.시판멸치액1컵. https:/.. 더보기 이전 1 다음
