가지김치2 가지소박이 가지오이김치 양념 만들기 ◎가지소박이 가지오이김치 양념 만들기 명절김치 가지요리 만드는 법가지는 많은 분들이 호불호가 많습니다. 하지만 안토시아닌이 많아 항암에 좋은 슈퍼푸드로 많이 알려져 있습니다. 개인적으로 시골에서는 생가지도 먹곤 했답니다. 가지요리 하실 때는 기름에 볶아서 요리하는 것도 흡수율이 아주 좋다고 합니다. 알싸한 가지요리를 못 드시는 분들은 꼭 데치거나 볶아서 드세요. 하여 무르지 않도록 데치는 법도 준비했습니다. 요즘처럼 야채값 많이 올라갈 때는 아주 잘 자라는 가지김치 가지소박이 준비해 보세요. 양념하는 법도 아주 간단합니다. 가지가 물러지지 않는 절임을 해주시면 쫀득하고 식감이 좋답니다. 추석 명절 김치로 준비해 보세요. ※개인적으로 가지요리 중에 구워서 무침하기도 한답니다. 일단 식감 좋아야 해서 뜨거.. 2024. 9. 6. 가지김치 식감좋은 가지요리 만들기 ◎가지김치 식감 좋은 가지요리 가지부추겉절이 양념 만들기 가지에는 안토시아닌이 풍부해서 혈관건강 눈건강에 아주 좋다고 합니다. 요즘 풍부하게 준비할 수 있는 가지요리랍니다. 조금 넉넉하게 준비했지만 가지는 절임 해놓으면 쑥 들어가는 가지김치랍니다. 여기에 우리 몸의 피를 맑게 해 주고 피로해소에 많은 도움을 준다고 합니다. 하여 가지와 부추 준비해서 식감 좋은 김치 준비해 보았습니다. 여기에 오이고추를 넣어 단맛과 아삭한 식감을 추가했답니다. 요즘 오이고추는 비타민c도 많고 피부 미용에 도움이 된다고 합니다. 하여 약간의 단맛이 있더라고요. 암튼 가지 하면 물컹한데요. 쫄깃한 식감은 최고인듯합니다! ○맛있는 가지요리 준비하면서 음성으로 준비한 영상입니다. 양은 쑥 줄어서 조금 된듯하지만 정말 가지요리 중.. 2023. 9. 2. 이전 1 다음 반응형
