가죽나물요리 썸네일형 리스트형 가죽나물김치 아삭한 가죽나물 겉절이무침 만들기 ◎가죽나물김치 아삭한 가죽나물 겉절이무침 맛있게 먹는 법 봄나물은 향이 조금씩 진합니다. 특히 별미로 찾는 가죽나물은 귀한 봄나물 중에 한 가지입니다. 독특한 향을 즐기는 분들도 아주 많습니다. 가죽나물은 비타민과 무기질이 아주 풍부한 봄나물입니다. 여린 초벌 나물준비해서 덜 진한 향으로 가죽나물 김치양념 무침으로 준비해 보았습니다. 여기에 사과를 갈아 김치양념 해놓으면 덜 진한 나물로 두실 수 있습니다. 한국사람은 역시 김치로 준비해서 양념 만들기 하면 김치는 누구나 좋아하는 메뉴라서 잘 먹게 되더라고요. 밥도둑 봄나물김치로 변신하는데요. 데치는 법과 양념 준비하는 방법을 준비한 특별메뉴 가죽나물김치 시작합니다. ○ 아이들도 봄나물 새싹을 먹을 수 있도록 준비한 김치양념입니다. 음성으로 준비해서 따라 .. 더보기 가죽나물전 별미 가죽나물요리 가죽나물은 천연 구충제로 알려졌더라고요. 옛적 시골에서 껍질로 풀피리 불었던 기억이 있는데요. 약간의 향이진해 아이들은 좋아하지 않는답니다. 저는 추억 소환으로 봄 되면 시골 우리 집 그립기도 해서 1단을 준비해서 올봄에는 2가지 가죽나물 요리 만들어 보았습니다. 향은 약간 진하지만 가죽나물전 만들기 해놓으면 별미로 간식으로 드실 수 있습니다. 아직은 굵지 않아 가죽나물전 별미 가죽나물 요리할만하답니다. 시작해볼게요. ●가죽나물 손질하기 줄기가 아직은 뻐시지 않아 자르지 않고 그대로 이용합니다. 잎이 연해서 잘 떨어지더라고요. 깨끗하게 씻어 볼에 식초 한 방울 넣어 10분 정도 담가줍니다. ●가죽나물 전 재료 가죽나물 반단. 식초 1큰술. 튀김가루 2큰술. 계란 3개. 식용유. 소금. 식초물에 담가놓은 .. 더보기 이전 1 다음
