참두릅무침1 두릅요리 간단 참두릅 닭가슴살무침 ◎두릅 닭가슴살 무침 담백한 양념 요리 두릅 데치기.참두릅이나 땅두릅의 쓴맛을 내는 사포닌 성분은 피로 해소와 혈액순환에 아주 좋다.두릅나무의 껍질은 신장과 당뇨 있으신 분들께 약재료로 쓰이기도 합니다.잎과 뿌리는 건위제로 이용하기도 한다고 합니다. 새싹이지만 약간의 독성 있어 데쳐 드세요.두릅나무껍질 말린 것은 위를 튼튼하게 해 주고 신장 안 좋은 분들께 좋다고 합니다. 보통 두릅나무에는 가시가 있는데요. 가시 있는 나무를 달여먹으면 고혈압에도 효과가 있다고 합니다.참두릅을 살짝 데친다고 해도 비타민이 많이 파괴되지 않는다고 합니다.특히 봄에 많은 분들 춘곤증으로 피로한데요. 딱 봄 두릅요리 드시면 좋은 것 같아요.오늘 두릅은 육유와 잘 어울린다고 합니다. 하여 참두릅 닭가슴살 무침 담백하게 준비했습니.. 2022. 4. 5. 이전 1 다음 반응형
