여린무잎무침1 무잎나물 무솎음나물무침 가을별미예요. 무잎나물 무솎음나물무침 가을별미예요. 무잎나물 가을별미 요즘 참 맛있어요. 텃밭에서 한줌을 솎음해서 된장으로 담백하게 무침하는것은 마자요 정말 별미랍니다.김장을 심고 배추와 무를 넘나 촘촘하면 잘크지않아 솎음해주는 요 시기에 버리기는 아가워 지인들도 한줌씩 나눔할때가 많은것 같아요. 바로 옛날 울 친정엄마는 시골에서 말하는 술뚝에 홍고추 밭에서 따와 갈아넣고 김치했던 기억나요. 이제는 그맛을 볼수없지만 허상이 글쓰다가 가끔은 울 친정엄마 손맛을 느끼고 싶을때가 많답니다. 요럴때는 좀금 더 살아계셨으면 하는 그리움이 있답니다. 오늘은 허상 손맛으로 무잎나물 담백하게 된장무침 해보겠습니다. 재료 솎음무잎 한줌.소금1큰술.실파2대.당근약간.다진마늘1큰술.양파1/4개. 된장1/2큰술.고추장1/2큰술.참기름1큰술.. 2019. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
