실패없는무김치만들기1 겨울 깍두기 담그기 상큼한 무김치. ◎깍두기 담그기 실패 없는 무김치 만드는 법. 무에는 디아스타아제라는 효소가 있어 예부터 호화가 안 될때는 무한개 깍아 먹었던 추억도 있습니다. 김장 후에 몇 개 남은 무는 신문지 돌돌 말아 얼지 않도록 보관하기도 합니다. 소화가 잘되면서 장기능에도 많은 도움이 된답니다. 무에는 칼로리가 작고 수분이 많습니다. 다이어트하는 분들한테도 아주 좋은 무 요리입니다. 역시 김치가 제일 맛있지요. 식이섬유가 많아 장운동도 도움 주지만 노폐물도 없애준다고 합니다. 비타민C는 니코틴을 중화시키고 이뇨작용을 돕는다고 합니다. 겨울무는 정말 단맛이 좋아 개인적으로 좋아합니다. 보통 기침을 할 때 무청이나 무즙으로 만들어 차로 따끈 하게 드시기도 합니다. 많은 분들이 김장전 이나 후에 무김치 나박김치 깍두기 준비하실듯합니.. 2021. 11. 23. 이전 1 다음 반응형
