봄동나물무침1 봄동겉절이 맵지않은 봄동나물무침 만들기 ◎봄동 나물무침 달큼하게 봄동 겉절이 무침보다 아이들도 잘 먹는답니다. 봄에 나오는 배추와 비슷한 식재료입니다. 하지만 겉절이식으로 준비하는 재료이기도 합니다. 일반 배추보다는 질긴듯하지만 데처 놓으면 단맛이 좋습니다. 고춧가루 넣지 않고 나물무침으로 준비해보았습니다. 특히 봄에 나오는 배추 중에는 아주 단맛이 좋고 식감이 좋고 겉절이 해놓았을 경우 물러지지 않습니다. 특히 봄동에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어있어 항산화 작용으로 도움을 주기도 합니다. 우리 몸에 노화와 암 예방에 아주 좋은 식재료 봄배추입니다. 개인적으로 아삭아삭 식감이 좋아 나물과 겉절이용으로 준비한답니다. 오늘은 맵지 않은 봄나물 무침 봄동 겉절이 맵지 않은 봄동 나물무침 만들기 시작해보겠습니다. ◎ 봄동무침 봄동나물무침 재료 재.. 2022. 1. 22. 이전 1 다음 반응형
