무깍두기1 섞박지 담그는법 가을 깍두기 만들기 섞박지 담그는법 가을 깍두기 만들기 섞박지 가을 깍두기 사각사각 맛있게 담아보았어요! 김장철에는 여러가지 무요리를 밑반찬으로 만들게 되는데요. 오늘은 무김치 무깍두기 섞박지 무청 버리지않고 맛깔나게 담아보았는데요.무청이 약간 더있었으면 하는 맘이 들었어요.가을무청김치도 담았는데 김장철에 담아보는 무청은 연한것을 만나서인지 무청이 참 좋아보였답니다. 무청은 밭에서 아주연했는데요. 제가 베란다에 놓았더니 노오란떡잎이 졌답니다. 떡잎은 떼어내고 무청 속잎을 갓대신 넣어주었어요. 부족한듯해서 갓조금 넣어 섞박지 담그는법 마무리해서 버무려 놓았답니다. 재료 무5개.무청2개.파한줌.다진마늘1/2컵.멸치액젓4큰술.생강2톨.고춧가루1.5컵.굵은소금한줌. 밥반공기.양파반개.배반개.새우젓2큰술.고운소금 1큰술. 섞박지 담.. 2019. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
