늙은호박김치만드는법1 늙은호박요리 담백한 늙은호박김치 만드는법! ◎늙은 호박김치 맛있게 만드는 법! 늙은 호박요리 여자들 산후조리할 때 붓기 빼주는 약호박 맷돌호박 완전히 익어지면 달큼한 맛이 납니다. 단맛 있는 늙은 호박을 나박하게 썰어 맛있게 양념해서 버무려놓으면 담백한 김치 됩니다. 늙호박에는 비타민A와 카로틴 비타민C 칼륨 등이 많다고 합니다. 이뇨작용과 해독작용이 뛰어나 회복기 환자들과 위장이 약한 분들한테도 노인분 산모들한테 좋은 호 박이라 고합니다. 또한 호박은 수분이 풍부한 채소라서 수분조절과 해독작용에 좋다고 합니다. 보통 호박죽에 팥을 넣으면 비타민B1의 부족을 더 증가시켜 주기도 한다고 해요. 특히 당뇨에 좋다 하여 성인 분들께도 좋을듯하여 약호박으로 양념해서 김치 담아보았습니다. 겨울 김장하면서 맷돌호박 있으시면 별미김치로 담아보셔도 굿! 제가 .. 2021. 11. 20. 이전 1 다음 반응형
