노지시금치양념만들기1 시금치무침 담백하게 집간장 간맞춤하기 ◎ 노지 시금치무침 양념은 담백하게 집간장으로 만드는 법. 겨울 시금치는 다양한 영양성분을 많이 함유하고 있어 나물반찬으로 좋은 메뉴입니다. 철분과 엽산이 풍부하여 빈혈 예방과 치매예방에도 아주 좋은 식재료입니다. 노지 시금치에 포함되어있는 알칼리성 성분은 깨소금을 넣어 무침하면 단백질 지방이 시금치에 부족한 부분을 채움 해주어서 균형 잡힌 반찬 메뉴라고 합니다. 주로 나물 무침이나 시금치 된장국으로 이용하기도 합니다. 요즘에는 다이어트 샐러드나 샌드위치 만들기에 이용하기도 합니다. 양이 많을 때는 키친타월에 감싼 후 신선실에 보관하시면 됩니다. 데친 시금치는 비닐팩에 넣어 냉동보관하셔도 되는데요. 되도록 빠르게 드시는 것이 좋을듯합니다. 오늘 요리는 직접 뜯어온 겨울 시금치 얼기 전에 다녀온 집간장 양.. 2022. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
