고추장아지만드는법1 청양고추장아찌 동치미고추 만드는법! ◎청양고추장아찌 지금 담아놓으면 동치미 담을 때 필요합니다. 오랜만에 글올립니다. 그동안 컨디션이 저조해서 좀 쉬었습니다. 갑자기 한파에 겨울온듯한 날씨입니다. 만물 고추 정리 후 풋고추 준비해서 고추 저장하기는 장아찌가 최고입니다. 캅사이신이 많은 청양고추 풋고추보다는 훨씬 많습니다. 청양고추로 청만들어도 아주 좋습니다. 요즘 담아놓으면 물김치 동치미에 아주 잘 어울리는 매운 고추입니다. 총각무 동치미에도 국물 알싸하게 만들기 위해서는 청양고추장아찌가 필요합니다. 좀 이르게 준비한 청양고추장아찌 노릇하게 담는 법 알려드리겠습니다. 매운맛 좋아하지 않아 조금 한 줌 준비했는데요. 동치미 고추로는 제격입니다. 우리는 알타리 동치미를 많이 준비합니다. 간 맞춤도 편하고 작은 무라서 일찍 익힘 되더라고요. 맛.. 2021. 10. 16. 이전 1 다음 반응형
