가을무김치양념팁1 가을 초롱무김치 아삭아삭 솎음무 총각김치 절임하기 ◎가을 초롱무김치 솎음 무 총각김치 아삭아삭 절임 하는 법 준비합니다. 김장 전에 담아놓으면 맛있게 먹을 수 있는 가을 총각무김치 무가 큼직해서 익힘 해놓으면 아주 맛이 좋습니다. 하지만 가을무는 연하면서 아직 겨울 무처럼 단맛은 덜합니다. 하여 양념을 진하고 맛있게 준비해보았습니다. 솎음 무라서 줄기가 많아야 하는데 이날은 무청이 별로였답니다. 가을무는 소화도 잘된다 하여 미리 김장입니다. 무에 들어있는 특유의 전분 분해효소는 음식 소화 흡수를 촉진해주면서 풍부한 섬유소는 장내 노폐물 청소 역할을 해준다고 한다. 해열과 기침에 목이 아플 때 좋은 식재료입니다. 맛있는 가을 초롱무김치 양념 준비하겠습니다. ◎가을 초롱무김치 솎음 무 양념재료. 재료 초롱무 2단 (무 20개) 절임 소금 2/3컵 쪽파 1/.. 2022. 10. 18. 이전 1 다음 반응형
