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파래전

깐 새우 파래전 만들기! 깐 새우 파래전 만들기! 오늘 정말 눈 많이 내립니다. 낮에는 창밖에 비가 많이 왔어요. 비 오는 날 전 만들기 최고지요. 파래는 무기질이 풍부하여 골다공증에 도움을 주고 새우는 칼슘이 많아 뼈건간에 좋다고 합니다. 특히 어린 아이나 어르신들께 무척 좋은 재료 같아요. 추운 날 따끈하게 부치기 해서 간식으로 먹는 것도 좋아요. 파래는 부드러워 아이 간식으로 한끼 해결하기도 좋을듯합니다. 저는 무침보다는 고소하게 부침개로 깐 새우 파래전 만들기! 해보겠습니다. ●재료 파래 2 타래. 깐 새우 3큰술. 튀김가루 2큰술. 부침가루 2큰술. 계란 1개. 홍고추 1개. 물 2큰술. 식용유 약간. ●손질하기 파래 1팩을 구입했는데요. 한꺼번에 2 타래 체망에 씻어 물 빠짐을 해주었습니다. 깐 새우는 냉동 실 것 찬.. 더보기
파래무침 만드는 법 파래무침 만드는 법 파래무침 겨울 밑반찬이라기 보다는 상큼한 샐러드 비슷한 메뉴이다. 파래향이 진해 좋아하지 않는 분들도있다. 저는 식초넣고 배채를 썰어 넣어주면 진한 향이 연해서인지 상큼한맛과 씹는맛이 좋아 파래무침을 하곤한답니다. 사실 파래전이더 맛있어요. 따끈하게 향 이쁘게 전 만들어 놓으면 겨울 간식으로 참 좋더라고요. 아이들에게 간식 만들기 좋은 전은 영양까지 생각해서 파래요리 하셔도 좋은듯합니다. 오늘은 새콤하고 상큼하게 파래무침 만들어 보는데요. 요기에 상큼한 맛까지 더 업해서 씹는 입안도 느낌 좋은 파래무침 해볼거랍니다. 재료 파래1뭉치.무한조각.배한조각.간장1큰술.다진마늘1/2큰술.두배식초1큰술.올리고당1/2큰술.액젓1큰술.홍고추1/2개.통깨1/2큰술.굵은소금약간. 파래무침 따라하기쉽답니.. 더보기