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초롱무김치

가을 무청김치 초롱무로 담그는법. 가을 무청김치 초롱무로 맛있게 담그는법. 가을되면 준비할 일들이 참 많아요. 야채와 곡식 거두기 겨울 김장 준비 저는 지인밭에서 초롱무를 구입했는데요. 조금 큼직하더라고요. 그래도 직접 농사지은것이라서 냉큼 뽑아왔답니다. 좀 늦은듯하지만 무청이 연해서 작은통 한통양이라서 준비해 보았습니다. 지금 담아놓으면 무청은 아주 좋은 맛이지요.조금 시간 지나면 무청이 억세진답니다. 무청으로 요리해놓으면 남자분들도 좋아하지요. 저는 1년에 딱 한번 담는것 같아요. 무가 큼직해서 뽀개서 준비했어요. 가을 무청김치 초롱무로 담그는법 시작할게요.재료무청1단.굵은소금1.5컵.갓1/2단.쪽파1/2단.밥1/2공기.표고육수400ml.멸치액젓1/2컵.고춧가루2.5컵.마늘1컵.생강1쪽.양야1/2개.빨강새우젓2큰술.https://yo.. 더보기
김장솎음무김치 무청김치 만드는법 김장솎음무김치 무청김치 만드는법 가을은 김장솎음무김치 하기에 딱 일년중 한번있어요. 날씨가 햇빛이 좋아 김장배추와 무가 잘라고 있더라고요. 밭에 나가서 직접 뽑아온 무청김치 만들어 봅니다. 가을무청김치는 요때가 제일 부드럽고 맛있게 먹을수있어요. 가을별미로 많이 담지 못한 아쉬움이 있지만 저는 무청익힘해서 먹는 재미는 요때 꼭!! 한번은 담는답니다. 맛있게 양념은 기본이지요. 무청에는 비타민이 많이 가을에 말려 드시기도 하지요. 저는 김치도 참 좋아하는 메뉴중에 하나입니다. 직접 뽑아온 김장하는 기분으로 양념 버무려 보았어요. 올해 맛있는 김장 김장솎음무김치 절임해서 별미로 만들어 보겠습니다. 재료 무청무2단.갓반단.쪽파반단.찹쌀풀3컵.육수3컵.고춧가루2.5컵.굵은소금반컵.멸치액젓1/3컵.소금약간 (믹서.. 더보기