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우엉요리

우엉요리 고소한 우엉흑임자샐러드 만들기 ◎우엉 흑임자 샐러드 만들기 고소한 소스로 우엉 요리 준비했습니다. 우엉의 이눌린 성분은 혈당을 조절해주고 혈당조절 잘해주니 당뇨에 아주 좋다고 합니다. 우엉은 보통 1~3월에 제철이라고 합니다. 땅속에서 겨우내 영양분 축척하여 나온다고 합니다. 우리가 뿌리 채소를 좋아하고 많이 준비하는것도 같은 맥락이라고 생각 든답니다. 우엉의 리그린이라는 성분은 항암작용과 정장작용에도 아주 좋다 하여 우엉 요리 많이 준비한답니다. 우리가 흔하지만 양념 중에 자주 빠드리는 흑임자 저는 볶아서 준비하고 고명으로 이용하기도 합니다. 샐러드 소스 만들기 할 때 흑임자 넣어주면 소스가 어둡기는 하지만 맛은 고소해서 아주 좋은데요. 오늘은 한수저를 넣어 갈아서 넣었더니 들깻가루 넣는 것보다는 생각보다 훨씬 좋은 느낌이었습니다... 더보기
우엉요리 아삭한 샐러드 만들기 우엉요리 아삭한 샐러드 만들기. 우엉요리 만들기 중에 가장쉬운 샐러드입니다. 우엉에 떫은맛은 없애고 영양은 가득하게 만드는 방법입니다. 명절에 간단하게 샐러드 만드셔도 될것같아요. 우엉채를 썰어 색고운 당근채와 어우러지도록 버무려주면 된답니다. 샐러드 소스만들기는 가장쉬운 방법으로 요플레를 이용해서 만들기 하시면 된답니다. 우엉에 떫은맛은 살짝 이것에 담가 주시면 되는데요. 아삭아삭 씹는맛도 있고 진한 향이 입안에 머무는 건강한 가을 맛같은 느낌이랍니다. 오늘 메뉴로 우엉요리 아삭한 샐러드 만들기 시작해볼게요.재료우엉1대.당근5센티.쌀뜨물.플레인요플레1개.마요네즈1큰술.꿀1큰술.레몬청반큰술.들깨가루2큰술.소금약간. 우엉샐러드 따라하기 쉽도록 준비해 보았습니다.좋아요 구독! 부탁드립니다. 싱싱한 우엉고르는.. 더보기
우엉찹쌀전 만들기 아삭한 우엉요리 우엉찹쌀전 만들기 아삭한 우엉요리. 우엉찹쌀전 쫀득하고 아삭한 식감이 참 좋은데요. 입안에서 느끼는 향이 이쁜 우엉요리입니다! 며칠있으면 추석인데요. 추석에 안주하기 좋은 영양면에서도 좋은 뿌리채소랍니다. 뿌리채소는 누구나 많이 드시면 좋다고합니다. 특히 우엉은 당뇨에 좋다고하여 많은 분들이 우엉조림이나 볶음으로 만들기도 하지요. 요즘은 우엉넣은 김밥도 아삭한 식감이있어 저는 개인적으로 좋더라고요. 오늘은 전으로 만들어 보았답니다. 명절에 손님상차림 하시기좋은 안주요리입니다.우엉찹쌀전 만들기 아삭한 우엉요리 시작해보겠습니다.재료우엉1대.쌀뜨물.찹쌀가루2큰술.튀김가루1큰술.식용유2큰술.어름4조각.흑임자.찬물큰술.소금한꼬집. 우엉찹쌀전 만들기 올려드립니다.댓글 구독!부탁드립니다.우엉고르는방법은 마르지않고 흙.. 더보기
수미네반찬 우엉조림 소고기없는 김수미 황금레시피 수미네반찬 우엉조림 소고기없는 김수미 황금레시피 만들기 #수미네반찬우엉조림 쫀득하고 반질한 #우엉조림황금레시피 #허상네집밥 입니다. 밑반찬중에 제일 시간들여지고 손이 약간 많이 간답니다. 마트에서 자른것 사오면 쉽지만 직접 벗겨서합니다. 우엉을 마트에서 벗기지않은것 3대를 구입했답니다. 봄에는 밑반찬 휴일에 몇가지 준비해놓으면 일주일이 편하답니다. 우엉대가 그리 굵지않아 3대를 준비했어도 많은 양이 아니었어요. 맛은 정말 쫀득한 맛이랍니다. 신장 기능에 좋다는 우엉요리 수미네반찬 우엉조림 소고기없는 김수미 황금레시피 만들어 보겠습니다. 재료 물 2컵. 우엉3대.식용유 2큰술.맛간장 2컵.쌀엿 1컵.다진마늘1큰술.깨소금1큰술.참기름1큰술. (다른요리 보기) [허상의 집밥요리] - 수미네반찬 떡볶이 황금레시.. 더보기