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완두콩요리

완두콩 삶는법 완두콩감자볶음 만들기 ◎완두콩 삶는 법 샐러드 같은 완두콩요리 쫀득한 완두콩감자볶음 만들기 요즘 한창 완두콩 나오기 시작합니다. 처음 나오는 완두콩은 삶아서 간식으로 안주하기 아주 좋은 단백질과 식이섬유 가득한 건강 콩입니다. 식이섬유는 콩 중에서 으뜸이라고 합니다. 변비에 많은 도움이 되지만 대장암예방에도 엄지 올라가는 색고운 파릇한 콩입니다. 개인적으로 정말 좋아하는 완두콩 요리하겠습니다. 6월에 나오는 완두콩이 감자 나오는 시기와 같습니다. 노지콩으로 주렁주렁 매달린 것 따서 삶아 까먹는 것은 쏠쏠하답니다. 개인적으로 시골 정경 생각납니다. 연분홍 열무꽃은 바로 장다리라고 하는 텃밭꽃들 시골 자연 풍경입니다. 하얀 나비 너울거리는 시골 우리 집 뜨락이 생각나는 계절입니다. 잠깐 시골 뜨락 꿈을 꾸면서 완두콩감자볶음 준비.. 더보기
완두콩 맛있게 먹는법 깐완두콩보관하기. ◎완두콩 맛있게 찌는 법 삶는 시간이 중요! 깐 완두콩 냉동 보관하기. 개인적으로 참 좋아하는 파릇한 완두콩입니다. 식이섬유가 콩중이 제일 많다고 합니다. 밥해도 좋고 다른 요리해 놓아도 씹는 식감이 입안에 고소한 콩 맛에 반하고 마는 완두콩입니다. 초여름에 많은 양을 준비해서 보관한다. 삶아서 보관하기보다는 생콩으로 깐 완두콩을 보관합니다. 동글동글한 콩 밥에 넣주거나 카레라이스 만들면 식감 참 좋아 식 욕이 당기는 콩입니다. 요즘 제철에 보관 잘해놓으시면 1년 두고 드실 수 있습니다. 완두콩은 식이섬유가 아주 많이 풍부합니다. 변비 있으신 분들께 추천드리는 콩입니다. 특히 비만인 분들 여름에 신경 많이 쓰이시죠! 맛있게 요리 준비하셔서 드시면 좋습니다. 대장암을 예방하기도 하고 동맥경화증에도 좋은 효.. 더보기
완두콩삶기 삶는시간이 중요해 보관은 간단. 완두콩삶기 삶는시간이 중요해 보관은 간단. 올해 처음 완두콩구입을했다. 해마다 봄이면 제일 좋아하는 콩이라서 꽤 많이 구입하곤한다. 허상네집밥입니다. 작년에는 완두콩 깐것을 구입했는데 올해는 아직 여의치못해 구입을 못하고있다. 시골 울 밭에는 요런 시기에는 하얀 나비가 날아다니는 밭에서 콩따기를 했던 추억도 스멀스멀 떠오른다. 제일 좋아하는 완두콩 한팩을 구입 반은 쪄먹기로한다. 한팩은 사실 콩까기를 해놓으면 얼마되지 않는답니다. 생콩을 까서 보관도 하지만 햇콩은 쪄먹기도 좋다. 반을 까서 밥하기로하고 반은 쪄먹기해본다. 찌는 시간 콩삶는 시간만 알면 간단해서 쉽게 할수있어요. 재료 완두콩반팩.소금1큰술.물 700~1.000ml. 완두콩삶기 영상. 마트에 나온 완두콩은 시간이 좀 지나서 도착해서인지 잎들.. 더보기