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섞박지

사각한 깍두기 시원하게 담그는법 백종원 섞박지만들기 사각한 깍두기 시원하게 담그는법 백종원 섞박지만들기 깍두기 담그는법 섞박지 모양으로 담가보았어요. 겨울김장때 담아보았던 섞박지 봄되었는데 다시 먹고싶더라고요. 좀 있으면 봄무는 단맛이 별로 없거든요. 아직은 겨울무라서 섞박지로 담가놓기 좋은듯합니다. 우집 애들은 남자들이라서 배추김치보다는 무깍두기를 좋아하는 편이랍니다.무김치는 사각한맛에 밥반찬하기 좋고 깍두기라서 좋아합니다. 김장김치 물릴때쯤에는 새로운 김치를 담아야하지요. 겨울무를 이용해서 사각한 섞박지 큼직하게 설렁탕깍두기 모양으로 담아보았는데요. 익힘해서 먹기 좋은 깍두기 백종원 깍두기만들기 섞박지로 만들어볼게요.재료무3개.뉴슈가한꼬집.배1/2개.사과1/2개.양파1개.굵은소금1컵.쪽파반단.물3컵.미나리한줌. 찹쌀풀1.5컵.새우젓2큰술.멸치액젓반컵... 더보기
섞박지 담그는법 가을 깍두기 만들기 섞박지 담그는법 가을 깍두기 만들기 섞박지 가을 깍두기 사각사각 맛있게 담아보았어요! 김장철에는 여러가지 무요리를 밑반찬으로 만들게 되는데요. 오늘은 무김치 무깍두기 섞박지 무청 버리지않고 맛깔나게 담아보았는데요.무청이 약간 더있었으면 하는 맘이 들었어요.가을무청김치도 담았는데 김장철에 담아보는 무청은 연한것을 만나서인지 무청이 참 좋아보였답니다. 무청은 밭에서 아주연했는데요. 제가 베란다에 놓았더니 노오란떡잎이 졌답니다. 떡잎은 떼어내고 무청 속잎을 갓대신 넣어주었어요. 부족한듯해서 갓조금 넣어 섞박지 담그는법 마무리해서 버무려 놓았답니다. 재료 무5개.무청2개.파한줌.다진마늘1/2컵.멸치액젓4큰술.생강2톨.고춧가루1.5컵.굵은소금한줌. 밥반공기.양파반개.배반개.새우젓2큰술.고운소금 1큰술. 섞박지 담.. 더보기