묵은지요리 썸네일형 리스트형 묵은지고등어찜 김치 씻지마세요 묵은지김치찜 만들기. ◎ 묵은지 김치찜 비린맛 없는 묵은지 고등어찜 양념 만드는 법. 묵은지 김치는 한국에서인 이기 최고인 재료입니다. 봄 입맛 없을 때는 묵은지 요리가 밥 한 공기가 뚝딱 없어집니다. 여기에 쫀득쫀득 고등어 한 마리만 넣어도 영양까지 잡을 수 있습니다. 저는 특히 생물 고등어 2마리 준비했습니다. 맛깔나게 찜해보겠습니다. 등 푸른 생선에는 불포화지방산이 포함되어있어 동맥경화와 뇌졸중 예방에 아주 좋다고 합니다. 고등어는 김치와 함께 하면 비린맛도 잡아준답니다. 여기에 무와 함께 요리하시면 생선 비린맛을 없애준다고 하는데요. 무의 비타민 C와 소화효소가 고등어의 영양을 보완해 준다고 합니다. 봄에는 특히 묵은지 요리가 필요한듯합니다. 맛있게 준비해보세요. ◎ 묵은지 고등어찜 재료 생물 고등어 2마리. 묵은 김.. 더보기 양배추삶기 맛있는 양배추롤 만드는법! 봄에는 외부 나들이도 좋은데요. 참 입맛 돋기 힘들더라고요. 요즘 포만감도 있고 영양까지 잡을 수 있는 양배추 큰 통 한통을 준비해서 다양하게 음식 준비해보았습니다. 양배추는 씻기와 삶기 모두 잘해야 합니다. 또한 삶아서 그대로 쌈장만 찍어 드시나요? 양배추 롤 만들어 아이들한테 내놓으면 엄지 척이랍니다. 소화가 불편한 어르신들도 아주 좋아하는 양배추 롤입니다. 드시면 든든한 한 끼 해결! 양배추 삶기 맛있는 양배추 롤 만드는 법! 올려드리겠습니다. ●양배추 정리 씻는 법 양배추는 겉잎은 떼어내고 요번 요리 준비에는 자르지 않고 그대로 큰 잎으로 떼어냅니다. 볼에 물 넉넉하게 준비해서 식초 넣어 10분 정도 식초물에 담가줍니다. 농약성분 조금이나마 없어질듯합니다. 찬물에 헹굼 해주세요. ●양배추 삶는 법.. 더보기 삼겹살 묵은지김치찜 만드는법! 삼겹살 묵은지 김치찜 만드는 법! 김치에는 젖산균과 발효되면서 다양한 영양소까지 인체에 좋은 신진대사에 도움을 주는 것과 그중 베타카로틴은 항산화 작용과 노화억제에 효과를 준다고 해요. 자연 발효된 젖산균은 식중독과 같은 유해균을 억제하기도 한다고 합니다. 변비와 대장에 좋은 김치랍니다. 오늘은 제가 좋아하는 삼겹살로 묵은지에 부드럽게 김치찜 준비해봅니다. 삼겹살 묵은지 김치찜 만드는 법 맛있게 시작해볼 테니 따라오세요. ●재료 묵은 김치 1쪽. 삼겹살 300그람. 대파 1대. 양파 반개. 건표고버섯 한 줌. 쌀뜨물 300미리. 간 마늘 1큰술. 간 생강 약간. 들기름 2큰술. 쌀조청 1큰술. ●삼겹살 묵은지 손질하기 삼겹살은 자르지 않고 도톰하게 2개로 준비했어요. 큼직하게 썰지 않고 준비해주세요. 묵.. 더보기 백종원 고등어 김치찜 묵은지가 더좋아 백종원 고등어 김치찜 묵은지가 더좋아 고등어조림 묵은지로 하면 더 맛있지! 한창을 김치 종류에 상차림 햇답니다. 요즘은 고기로 하다가 생선이 먹고싶더라고요. 울 남편은 워낙 생선을 좋아했지만 단백질 보충때문에 한참 고기를 많이 차려 놓았답니다.한끼에 소고기를 약간식 준비한답니다. 생선도 좋은데 말이예요. 겨울 김장으로 김치통 바꿈하면서 묶은지요리 많이 하시는분들 있어요. 저는 오늘 묵은지 요리가 않이고 햇김장이 많이 익어서 묵은지처럼 고등어김치찜을 해보았답니다. 많은 양은 않이고 통통한 고등어 한마리 구입했답니다.아주 맛갈나게 김치 넣고 백종원고등어 김치찜 스탈로 해보겠습니다. 재료 고등어1마리.쌀뜸물200ml.배추김치1쪽.배추김칫국물3T.소주1T.멸치액젓1/3T.간장1T.고춧가루1T.다진생강1/2T.다.. 더보기 이전 1 다음
