도라지요리 썸네일형 리스트형 도라지나물볶음 아린맛없이 깐도라지나물요리 ◎ 도라지나물볶음 부드럽고 쓴맛 없이 깐도라지나물 요리 만들기. 보통 통도라지보다는 깐도라지를 준비합니다. 명절에 바쁘다 보니 손질한 것이 편리합니다. 통도라지 준비하실때는 길쭉하고 잔뿌리가 없이 2갈래 정도 있는 것으로 준비합니다. 도라지는 섬유질이 많고 쌉싸름한 맛이 강합니다. 그래서 쓴맛을 배주어야 맛있습니다. 깐도라지의 쓴맛은 꿀과 잘 어울린답니다. 도라지의 부족한 열량을 꿀이 채워준다고합니다 여기에 쓴맛을 덜하게 하기도 합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 도라지 요리 명절 요리로 준비해보았습니다. 쓴맛을 내는 사포닌 성분은 호흡기나 기관지 건강에 도움을 주는 식재료입니다. 봄에 호흡기에 좋은 깐도라지 요리 준비하시는 것도 좋은데요. 오늘은 나물볶음으로 준비해보겠습니다. ◎ 깐도라지나물볶음 재료 준.. 더보기 도라지오이무침 상큼한 도라지양념무침 만들기 ◎도라지 양념무침 칼칼한 도라지 오이무침 황금 레시피. 도라지는 특유의 향이 진한 삼 냄새 비슷합니다. 섬유질이 많고 비타민과 무기질이 아주 풍부하다고 하는데요. 도라지의 쓴맛은 사포닌 성분 때문이랍니다. 사포닌 성분은 기관지와 호흡기 질환에 좋다고 합니다. 도라지와 잘 어울리는 재료는 과일 중에 배랍니다. 기침감기에 이용되기도 합니다. 도라지에 부족한 열량을 배와 함께 해주면서 특유의 쓴맛은 배의 단맛에 덜 하게 해 준답니다. 시원한 식감이 좋은 오이는 향부터 시원한 느낌이랍니다. 오이에 많은 수분과 칼륨이 목마름을 해소해주기도 한답니다. 오이는 우리 몸의 독소를 배출하기도 한답니다. 비타민C가 많아 피부와 피로 해소에 좋은 식재료입니다. 오늘은 특히 향은 진하지만 상큼하게 도라지 오이무침 상큼한 도라.. 더보기 도라지나물 만드는법 도라지 쓴맛 제거 하기 도라지나물 만드는법 도라지 쓴맛 제거 하기 도라지나물볶음 명절에는 빠질수없는 나물중에 한가지입니다.보통 명절에 삼색나물 중에 허상도 시금치 고사리 도라지 보통 이정도로 준비합니다. 안녕하세요? 허상네집밥입니다! 13호 태풍으로 맘도 정신도 심란합니다. 무탈하게 지나가기를 바램해 봅니다. 명절전에 꼭! 태풍 한개는 쎈것이 지나가더라고요. 모두 피해없이 지나기를 바램해봅니다. 도라지나물은 울 남편이 좋아하는 나물이라서 쓴맛 제거 하고 아삭하고 맛있게 나물볶음 한답니다. 쓴맛제거는 살짝데쳐주기 하시면 되어요. 데치는 시간을 아주 짧게 하셔야 합니다.도라지나물 만드는법 쓴맛 제거하기 시작해 보겠습니다. 재료 도라지250g.굵은소금1큰술.실파2대.식용유1큰술.쌀뜸물2큰술.다진마늘1큰술.참기름1큰술.깨소금1큰술.약.. 더보기 이전 1 다음
