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냉이김치

냉이요리 고소한 냉이샐러드 ◎ 냉이 요리 고소한 들깻가루 소스 흑임자 넣어 냉이 샐러드 만들었어요. 열량이 낮은 봄냉이는 다이어트 준비하는 분들께 인기 있습니다. 냉이는 야채 중에 단백질 함량이 가장 많다고 합니다. 칼슘 철분 무기질 또한 풍부하게 들어있다고 합니다. 소화가 잘 안 되는 분들께 아주 여린 봄 냉이 요리로 또한 출혈이 많은 분들도 좋아하여 준비한다고 합니다. 냉이된장국 준비하실 때는 날 콩가루 무침해서 단백질 풍부하게 준비하시면 좋다고 합니다. 철분이 많이 냉이와 잘 어울린다고 합니다. 봄냉이를 고추장 무침과 바지락 넣고 시원하게 국으로 준비하셔도 좋습니다. 오늘 요리는 냉이무침 아이도 잘 먹는 냉이 요리 고소한 냉이 샐러드 만들기 준비했습니다. ◎ 냉이샐러드 재료 냉이 100그람. 소금 1/2큰술. 흑임자 들깻가루.. 더보기
냉이무침 상큼한 봄냉이겉절이 만들기 ◎ 냉이 겉절이 상큼하게 과일 갈아 넣고 봄냉이무침 만드는 법. 봄이면 한 번쯤은 냉이 요리 준비합니다. 은은향이 참 식욕 당깁니다. 냉이는 채소 중에 단백질 함량이 가장 많다고 합니다. 또한 칼슘과 무기질이 풍부한 날콩가루를 묻혀 된장국 끓이고 콩가루 묻혀 나물처럼 무침하셔도 좋습니다. 하면 고소한 나물 밑반찬 된답니다. 무기질이 풍부한 냉이는 소화기관이 약하고 허약한 분들께 좋고 출혈과 생리 불순하는 분들께 좋다고 합니다. 특히 칼로리가 낮아 비만인 분들께서는 나물 요리 준비해서 드시면 아주 좋습니다. 봄에는 약간의 쌉싸름한 맛이 있는데요. 봄 입맛 당긴답니다. 봄에 나오는 냉이는 뿌리가 긴 것으로 준비하시면 인삼보다 더 좋은 냉이 뿌리 효능이라고 합니다. 다만 뿌리는 너무 굵지 않은 것으로 이용하시.. 더보기
냉이김치 담그는법 맛있는 양념만들기 냉이김치 담그는법 맛있는 양념만들기 냉이김치 가을 텃밭에서 뽑아온 냉이로 이제서야 김치 담아보았어요. 보관은 당연 신선실에 잘 보관 했답니다. 우리빙에 요즘 김치로 상차림을 많이 하는데요. 김치 냉장고에 가득 담겨있으면 저는 든든한 맘이랍니다. 엄마들은 김치가 든든해야 밥하기도 반찬하는것도 신이나거든요. 가을에 텃밭에서 뽑아온것 아껴두웠다가 김치만들어보았어요. 사실 냉이김치는 별미라지요. 고들빼기김치도 올해는 별미라서 맛있게 먹고있지만 요것 가을에 준비했다가 된장국만 끓이지낳고 김치로 해놓으면 고들빼기김치 먹는듯해요. 냉이김치 담그는법 해보겠습니다. 재료 냉이3줌.굵은소금2큰술.생멸치액젓2큰술.쪽파반줌.고춧가루3큰술.찹쌀풀2큰술.홍고추4개.마늘10알.양파1/4개.배1/4개.새우젓1큰술.청갓2줄기.당근약간.. 더보기