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깍두기

여름깍두기 국물 시원한 명절김치 담그는법 ◎여름깍두기 국물 시원한 명절김치 심심한 무 맛있게 양념 담그는 법 요즘 여름에 장마로 무들이 싱겁거나 여름무는 아린맛이 있습니다. 명절김치로 간단하게 무깍두기 담그는 법해보았습니다. 싱겁지만 절임 할 때 원당 넣어 절임해 주면 단맛 있고 양념은 국물 넉넉하게 해 주면 국물까지 모두 먹을 수 있는 여름깍두기 명절김치 담을 수 있습니다. 심심한 여름무 맛있게 절임 하는 방법 준비했습니다. 명절김치로 배추김치 못하시는 분들은 무 한 개 준비하셔서 시원한 양념 준비하시면 명절에 손님상차림하시기 좋습니다. 무는 소화효능이 좋고 세균 감염 예방에도 아주 좋은 식재료입니다. 장건강에 도움이 되는 무김치 무요리 시작합니다. ○장마에 맛없는 무를 단맛 있고 맛있게 김치 담그는 방법입니다. 음성으로 준비한 영상입니다. .. 더보기
깍두기 담는법 시원한 가을무김치 남은 김치양념 활용법 ◎깍두기 담는 법 사각사각 가을무 남은 김치 양념 활용하는 법. 가을무는 참 상큼하고 사각사각한 맛입니다. 오늘은 가을무를 준비했습니다. 앞전에 가을 솎음 무 준비했을 때 남은 양념으로 아주 쉽게 무 깍두기 담아보았습니다. 초보도 할 수 있는 무 깍두기 무르지 않고 사각사각 한 김치 준비했습니다. 김치 준비하다 보면 여유 있게 양념 남은 것 걱정할 필요 없이 남은 양념 저장하는 팁 알려드리겠습니다. 양념 남으면 걱정할 필요 없어요. 작은 통에 담아 냉동 보관하셨다가 색다른 김치 한 가지 준비하시면 된답니다. 양념 보관 팁과 깍두기 담는 법 준비합니다. ◎ 깍두기 담는 법 남은 김치 양념 활용하는 법. 무절임 재료 무 큰 것 1.5개. 굵은소금 3큰술. 뉴슈가 한 꼬집. 깍두기 양념 재료 쪽파 한 줌. 미.. 더보기
사각한 깍두기 시원하게 담그는법 백종원 섞박지만들기 사각한 깍두기 시원하게 담그는법 백종원 섞박지만들기 깍두기 담그는법 섞박지 모양으로 담가보았어요. 겨울김장때 담아보았던 섞박지 봄되었는데 다시 먹고싶더라고요. 좀 있으면 봄무는 단맛이 별로 없거든요. 아직은 겨울무라서 섞박지로 담가놓기 좋은듯합니다. 우집 애들은 남자들이라서 배추김치보다는 무깍두기를 좋아하는 편이랍니다.무김치는 사각한맛에 밥반찬하기 좋고 깍두기라서 좋아합니다. 김장김치 물릴때쯤에는 새로운 김치를 담아야하지요. 겨울무를 이용해서 사각한 섞박지 큼직하게 설렁탕깍두기 모양으로 담아보았는데요. 익힘해서 먹기 좋은 깍두기 백종원 깍두기만들기 섞박지로 만들어볼게요.재료무3개.뉴슈가한꼬집.배1/2개.사과1/2개.양파1개.굵은소금1컵.쪽파반단.물3컵.미나리한줌. 찹쌀풀1.5컵.새우젓2큰술.멸치액젓반컵... 더보기
섞박지 담그는법 가을 깍두기 만들기 섞박지 담그는법 가을 깍두기 만들기 섞박지 가을 깍두기 사각사각 맛있게 담아보았어요! 김장철에는 여러가지 무요리를 밑반찬으로 만들게 되는데요. 오늘은 무김치 무깍두기 섞박지 무청 버리지않고 맛깔나게 담아보았는데요.무청이 약간 더있었으면 하는 맘이 들었어요.가을무청김치도 담았는데 김장철에 담아보는 무청은 연한것을 만나서인지 무청이 참 좋아보였답니다. 무청은 밭에서 아주연했는데요. 제가 베란다에 놓았더니 노오란떡잎이 졌답니다. 떡잎은 떼어내고 무청 속잎을 갓대신 넣어주었어요. 부족한듯해서 갓조금 넣어 섞박지 담그는법 마무리해서 버무려 놓았답니다. 재료 무5개.무청2개.파한줌.다진마늘1/2컵.멸치액젓4큰술.생강2톨.고춧가루1.5컵.굵은소금한줌. 밥반공기.양파반개.배반개.새우젓2큰술.고운소금 1큰술. 섞박지 담.. 더보기
깍두기 담는법 싱거운 무 맛있는깍두기 만들기 깍두기 담는법 싱거운 무 맛있는깍두기 만들기 장마끝으로 이제 제법 선선한 바람이 분다.좀 살것 같은 기분이 든 오늘 날씨랍니다. 부엌에서 움직이기도 한컷 좋은 날씨 이제 가을이 성큼 오겠지요. 하지만 장마 끝으로 야채는 넘 올랐다. 마트에서 무가 음청 착한 가격이다. 울 애들이 좋아하는 무 2개를 달랑 들고 왔다. 씻어서 절임하는데 왠? 정말 맛없다. 그래도 절임을 시작해서 맛있고 아삭하게 담아보았다. 애들이 좋아하게되면 엄마는 음식 장만 하게 돼요. 여름 각두기는 사실 무가 맛없어서 잘 하지않는데 댈고 왔으니 담아봐야 겠다 생각했답니다. 여름무는 한마디로 싱거워요. 비를 많이 맞아서죠! 깍두기 담는법 해보겠습니다. 재료 무2개.뉴슈가 한꼬집.홍고추4개.새우젓1.5큰술.멸치액젓1/2컵.다진마늘2큰술.다진.. 더보기