본문 바로가기

고추청담는법

고추청 맛있게 만들기 청양고추보다 가을고추가 더맛있어요.고추효소 보관법 ◎가을 고추청 만들기 맛있는 고추 효소 청양고추보다 가을 고추로 담아요. 보관방법 차로 먹을 수 있어요. 요즘 가을걷이로 고춧대를 정리합니다. 고춧대를 정리하면서 싱싱한 고추는 따로 정리합니다. 고추는 항산화 작용, 감기, 두통, 치통 완화와 배탈 예방에 좋다고 합니다. 가을 고추를 이용해서 고 추청 담아봅니다. 제일 쉬운 청 만들기 고추청 담는 법입니다. 요리를 주로 하는 주부님들 가을에 다른 청보다는 고추청을 홍고추 풋고추 섞어서 담아보세요. 다양한 요리에 이용합니다. 개인적으로 청을 이용해서 차로 드시는 것도 아주 좋은 방법입니다. 삭힘이 잘된 청을 이용하시면 하실 수 있습니다. ◎ 고추청 맛있게 만들기 재료. 고추 세척 풋고추, 식초 2큰술. 가을 고추청 재료 가을 고추 300그램, 흰 설탕 30.. 더보기
청양고추청 만들기 청양고추효소 담는법 청양고추청 만들기 청양고추효소 담는법 가을고추는 겨울 밑반찬으로 요러모로 쓰임이좋아 텃밭에서 고추따기 해왔어요. 많은양의 가을고추는 단단하게 여물어서 밑반찬으로 아님 청으로 만들기 참 좋다. 고춧잎을 따러 갔다가 청양고추 한줌을 따왔답니다. 청양고추는 매운맛때문에 잘 쓰임이 없는데 가을에는 고추청을 만들어 겨울동안 효소가 될때까지 놓았다가 요리할때 쓰임이좋아 청을만들었다. 맵지않은 고추청을 만들어 그간 잘 이용는데요. 올해는 청양고추로 청을 만들었었요. 음식에는 다른 청보다는 고추청이 많이 쓰임이되더라고요. 약간의 매콤한 음식에는 넣어주면 깔끔한 맛으로 맛깔나지요 청양고추청 만들기해볼께요. 재료 청양고추120g.설탕120g.공병1개.식초1큰술. 청양고추청 담는법 영상입니다. 구독 좋아요 부탁드립니다. 고.. 더보기