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고추장아찌

고추장아찌 2가지 방법 깔끔한 고추지 만들기! ◎고추장아찌 2가지 방법으로 만드는 법 깔끔한 가을 고추요리 동치미 고추지 만들기. 겨울 준비하기 아주 좋은 날씨였습니다. 고추 밭에서 직접 따온 고추요리입니다. 요즘 고추청. 고추튀각. 고추장아찌. 고추지 준비할 때입니다. 그대로 추운 날씨가 되면 아깝거든요. 동치미용 고추지와 간장 고추장아찌 깔끔하게 2가지 고추요리 준비했습니다. 지금 담아야 겨울 동치미 담을 때 넣을 수 있습니다. 삭힌고 추지 넣어주면 동치미맛이 칼칼하고 국물 맛있답니다. 보통 고추지 1가지 준비하는데요. 오늘은 저는 간장 고추장아찌 함께 준비했습니다. 고추요리 시작해볼게요. ◎ 고추장아찌 2가지 방법 재료. 재료 고추 세척 고추 1.6 킬로그램. 식초 2큰술. 소금 고추지 재료 고추 800그램. 물 1리터. 굵은소금 1컵. 소주 .. 더보기
고추지 밑반찬 만들기 고추장아찌 양념무침 ◎고추지 양념무침 겨울 밑반찬 고추장아찌 무침 만드는 법. 고추지는 보통 가을 동치미용으로 준비하면서 봄 되면 양념무침으로 밑반찬으로 준비합니다. 저는 매운 것은 동치미용으로 준비하고 맵지 않은 것은 봄에 무침용으로 준비합니다. 고추는 비타민 A와 베타카로틴인 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다. 고추의 매운맛은 캡사이신 성분인데요. 비타민C의 산화를 막아주기도 한답니다. 다른 채소보다 영양손실이 적은 편이라서 장아찌용으로 많이 준비합니다. 항산화 기능에 동무을 주고 피로 해소 활력 보충에 아주 좋은 점들이 있다고 하더라고요. 고추는 농약을 많이 사용한다고 해요. 꼭 요리하기 전에 깨끗하게 씻어 이용하시면 좋습니다. 오늘은 가을에 담아놓은 고추지 양념무침 겨울 밑반찬 고추장아찌 무침 만드는 법 해볼게요. .. 더보기
간장고추장아찌 맛있는 고추장아찌 만들기 간장 고추장아찌를 저는 맵지 않은 오이 고추로 준비했습니다. 오이 고추는 수분도 많고 비타민이 많아요. 특히 여름에는 비타민 많이 드시면 좋은것 같아요. 입맛 없는 여름에 간간하면서 사각 한 느낌은 입안에서 밥맛 돋더라고요. 요즘 장아찌로 밥 한 공기 뚝딱한답니다. 더운 날씨라서 삭힘도 빨리되고 연하고 맛이 좋은 고추요리는 장아찌 담기도 아주 편합니다. 맛있는 고추요리 간장고추장아찌 맛있는 고추장아찌 만들기 해보겠습니다. ●간장 고추장아찌 재료 고추 250g. 식초 1큰술. 깐 마늘 1컵. 소스 물 1컵.진간장 1컵. 쌀 조청 반 컵. 소주 반 컵. 식초 1컵. 고추씨 2큰술. 천년초 청 반 컵. ◎ 다른 청 이용하셔도 좋습니다. https://youtu.be/Ggf5H8zhDZ4 ◎ 간장 고추장아찌 오.. 더보기
고추지 고추장아찌 오래두고 먹는법 만들어봐요! 고추지 고추장아찌 오래두고 먹는법 만들어봐요! 고추장아찌 오래두고 먹는법! 요즘 날씨 탓인지 짭조름한 음식이 당기더라고요. 무장아찌 보다는 칼칼한 고추지를 이용해서 밑반찬 만들어보고 싶었답니다. 장아찌 종류는 적어도 1주일 후에나 맛을 볼수있거든요. 지인밭에 다녀왔어요. 밭에 나가면 음식메뉴들이 있어요. 잠깐 다녀왔답니다. 마스크는 필수로 착용하고 다닌답니다. 아직 가을고추가 안이어서 한줌을 따왔는데요. 그래도 고추장아찌 만들어 보았답니다. 좀 이른 여름 고추지 만들기랍니다.요번에는 적은 양이라서 소가족분들께 좋을듯합니다.고추지 고추장아찌 오래두고 먹는법 만들어봐요! 시작합니다.재료고추1키로그람.식초1큰술.굵은소금110그람.빈물병2개.소주컵2컵. 물병에고추삭히는법 따라하기 편하답니다.댓글 구독! 부탁드립.. 더보기
고추장아찌 담그는법 고추삭히는 황금비율 고추장아찌 담그는법 고추삭히는 황금비율 고추장아찌 담을대인듯하다. 안녕하세요? 허상네집밥입니다. 처서가 지나서인지 선선한 날씨다. 텃밭야채 고추를 따다가 한줌이지만 고추장아찌 고추지 담아보았다. 이제 슬승 가을 준비해야하는 날씨다. 아침 저녁으로 선선하면 음식 저장하는것도 시작할대이다. 고추를 삭히는것은 비율만 알면 쉽게 할수있어요. 가을에 고추삭혀 장아찌 만들어 놓으면 겨울동안 맛잇는 밑반찬 걱정없이 아삭하게 무침해서 먹을수있는 고추요리랍니다. 저는 텃밭에서 조금 이지만 몇번 먹었더니 금세 없지만 맛있게 고추장아찌 담그는법 해볼게요. 재료 고추480그램.소금2큰술.다시마청1큰술.소구주2큰술.물500ml 고추장아찌 담는법 영상입니다. 구독 좋아요 부탁드려유. 텃밭에서 따왔지만 고추를 씻어줍니다.먼지 정도.. 더보기