​ ​허상네집밥
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단감 파래 샐러드 파래 맛있게 먹기 파래요리 ◎단감 파래 샐러드 파래 맛있게 먹기 파래 세척 파래요리 만들기. 물파래 준비하면서 바다향 덜나게 하는 법해보았습니다. 파래는 열량이 낮다고 하는데요. 특히 여자들 골다공증에 아주 좋 다고 합니다. 여자들이 주로 건파래 준비해서 기름에 볶는 메뉴를 준비합니다. 요즘처럼 봄 되면서 살짝 입맛 없을 때는 물 파래 준비해서 새콤 달콤 봄입맛 돋는 파래 샐러드 만들기 하셔도 좋은데요. 여기에 단감 넣어 단맛을 추가했습니다. 단감은 봉지 단감으로 가을부터 상당히 단맛이 좋습니다. 파래 맛있게 먹기는 바다향을 약간 덜 나도록 파래 세척을 잘해주 시면 된답니다. 파래세척 법과 단감 넣은 단간 파래 샐러드 밑반찬 하셔도 좋습니다. 아이들은 물파래 진한 향 때문에 좋아 하지 않는데요. 단맛이 들어간 파래 샐러드 맛있게 .. 2023. 2. 7.
고사리나물 부드러운 보름나물 만들기 건고사리 삶는법! ◎고사리나물 부드러운 보름나물 만들기 건고사리 삶는 법. 보름나물 준비 중에 설나물 때처럼 준비하는 나물재료가 고사리입니다. 고사리는 산속에 소고기 같은 보물이라고 합니다. 고혈압을 비롯해서 성인병 예방에 도움이 되는 식재료 중에 고사리랍니다. 칼륨이 풍부해서 우리 몸에 축척된 나트륨을 배 출하여 혈압과 나쁜 콜레스테롤 배출을 도와주기도 한다고 합니다. 또한 식이섬유가 많아 장운동에 도움이 되어 장 튼튼해주기도 하고 면역력 강화와 골다공증 예방에도 많은 도움이 된다고 하는데요. 대보름 나물과 설나물을 주로 고사리 이용한답니다. 오늘은 고소한 국내산 고사리 재료 준비했습니다. 고사리 특 유의 비린맛 잡아주면서 담백하게 복음 해주면 정말 소고기보다 맛이 좋은 정월대보름 나물 된답니다. ◎고사리나물 보름나물 .. 2023. 2. 5.
정월대보름 망초대나물 볶는법 부드럽게 묵나물 삶기 ◎정월대보름 망초대나물 볶는 법 부드럽게 묵나물 삶기 개망초나물 양념 방법. 오늘은 빨강 팥밥 상차림 하는 날입니다. 저도 나물 몇 가지 준비해서 맛있게 상차림하고 있습니다. 일단 혈액 순환에 좋고 당뇨예방에도 좋다고 합니다. 피로 해소와 두뇌 향상에 많은 도움이 된다고 하는데요. 개인적으로 아주 연한 묵나물이라서 봄에 나오는 개망초 풋나물 무침보다 묵나물로 만들어 살짝 볶아놓으면 아주 좋아는 나물메뉴입니다. 봄에 조금만 신경 써서 말려놓으면 겨울 동안 부드럽게 드실 수 있는 망초대 나물입니다. 오늘은 묵나물 삶는 방법과 묵나 물 정월대보름에 맛있게 양념하는 법 준비했습니다. 미리 한번 음성 영상 확인하시면 빠르게 준비할 수 있습니다. 대보름나 물에는 고사리나물 무나물 망초대나물 다래순 개인적으로 당뇨에.. 2023. 2. 5.
슈퍼푸드 아마란스나물 보름나물 아마란스먹는법과 삶기 ◎슈퍼푸드 아마란스나물 보름나물 아마란스먹는 법과 부드럽게 삶기. 대보름입니다! 설 나물보다 더 담백하고 맛있는 보름나물 많이 준비하셨나요. 얼마 전부터 매스컴에서 많이 알려진 슈퍼푸드로 알려진 아마란스 보통 씨를 준비해서 밥으로 이용한답니다. 아마란스 건나물 준비했습니다. 연한 줄기와 부드러운 잎과 아마란스 꽃을 준비했습니다. 건나물이라서 삶아서 대보름나물 묵나물로 준비해 보았습니다. 아마란스 효능이 뛰어나 슈퍼 푸드라고 한답니다. 건나물 부드럽게 삶는 팁과 양념무침해서 볶는 팁까지 보름나물 만들기로 준비해 보았습니다. 건나물은 양념은 간단하지만 담백하고 식이섬유 많아 다이어트에 아주 좋다고 합니다. 밭에서 전에는 잡초라 했던 슈퍼푸드 아마란스나물이라 더 정겹답니다. 아마란스 먹는 방법과 건나물 삶기 .. 2023. 2. 4.
다래순나물볶음 묵나물 보름나물 쉽게삶기 ◎다래순나물 부드럽게 볶는 법 묵나물 대보름나물 쉽게 삶기 준비했습니다. 다래순은 대보름 나물 중에 아주 부드러운 묵나물입니다. 봄에 나오는 다래순은 해를 거르지 않고 개인적으로 준비합니다. 넉넉하게 준비한 봄 다래순은 파릇하게 삶아 냉동 보관하기도 합니다. 겨울에 보름에 묵나물로 이용하면 너무 맛이 좋답니다. 사실 냉동 보관보다는 묵나물 삶아 무침하듯 다래순나물볶음 준비하면 아이들도 잘 먹는답니다. 대보름 나물 중에 알레르기 치료에 도움이 된다고 합니다. 또한 염증에 좋고 역류성 식도염을 완화해 준다고 합니다. 개인적으로 풋나물을 더 좋아합니다. 다래순 나물볶음과 부드럽게 건나물 삶는 법 준비했습니다. ◎다래순나물볶음 건나물 삶기 재료. 말린 다래순 삶기 건다래순 한 줌. 물 500미리. 설탕 반 큰 .. 2023. 2. 3.
소고기죽 끓이는법 쌀비율 중요한 소고기야채죽 만들기 ◎소고기죽 끓이는 법 찹쌀과 맵쌀 비율이 중요한 소고기야채죽 영양죽 만들기. 환절기 감기로 입맛 없을 때 환자가 안이지만 영양 챙길 때 필요한 부드러운 소고기야채죽 준비했습니다. 애채만 준비하기보다는 단백질 함유가 좋은 소고기 다짐육 준비해서 어우러지도록 부드럽게 끓여주면 맛있게 드실 수 있답니다. 특히 환절기에 감기로 고생할 때는 부드러운 영양죽이 최고인 것 같습니다. 오늘은 시판용처럼 죽에 들어가는 쌀 비율 조절해서 적당한 야채 다져 넣고 맛있게 끓여보았습니다. 죽에는 찹쌀과 맵쌀 함께 넣어 물에 불려 죽 만들기 하시는 것이 좋습니다. 쌀비율 중요한 소고기야채죽 만들기 소고기죽 끓이는 법 시작합니다. ◎소고기죽 소고기야채죽 영양죽 재료. 소고기 다짐 육 150그램. 찹쌀 1컵. 맵쌀 1컵. 야채 재료.. 2023. 1. 30.
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